Dacă doriți cu adevărat să vă impresionați oaspeții, aceasta este rețeta pentru dvs. Această prosoapă de vită este ușor condimentată și apoi servită cu un sos delicios de muștar.
Ce ai nevoie
- 4 fileuri de carne de vită
- 1/4 cană (60 ml) muștar Dijon
- 3 linguri (45 ml)
- oțet alb
- 2 linguri (30 ml) ulei de măsline
- 1 linguri (30 ml) conservă ananasul
- 2 lingurițe (10 ml) uscate de tarhon
- 1 sare de lingurita (5 ml)
- 1 lingurita (5 ml) piper negru
Cum se face
1. Se amestecă muștar, oțet, ulei de măsline , conserve de ananas, tarhon și piper. Simmer într-o cratiță până când se încălzește uniform. Păstrați cald.
2. Grătar preîncălzit. Aruncați ușor fileuri de lire sterline cu bucăți de bucătărie și presărați cu sare și piper. Așezați-l pe grătar și gătiți aproximativ 4 până la 5 minute pe fiecare parte sau până când nu doriți.
3. Scoateți din grătar. Puneți aproximativ 2 linguri de amestec de muștar (30 ml) pe o farfurie și puneți fileul pe sos.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 139 |
| Grăsime totală | 10 g |
| Grăsime saturată | 2 g |
| Grasime nesaturata | 7 g |
| Colesterol | 25 mg |
| Sodiu | 772 mg |
| Carbohidrați | 2 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 9 g |