Aceasta este o modalitate ușoară de a îmbrăca sparanghelul. De asemenea, puteți folosi bacon pentru această rețetă, dar pentru acest scop, felii subțiri ai prosciutto-ului înseamnă că nu trebuie să supraîncărcați sparanghelul pentru a obține carnea fiartă. Serviți ca o farfurie sau ca aperitiv.
Ce ai nevoie
- 2 lire sterline / 900 g specia de sparanghel
- 14-16 felii de prosciutto
- 2 cuișori usturoi (tocat)
- 1/2 cană / 120 ml
- ulei de masline
Cum se face
- Gheață preîncălzită pentru căldură medie-mare.
- Trimatul se termină cu capete dure din sparanghel. Tăiați prostita în bucăți. Înfășurați jumătate dintr-o felie pe fiecare sul de sparanghel.
- Combinați usturoiul tocit cu ulei de măsline și periați fiecare spear cu amestecul. Se împachetează specia cu ardei negri și se pune pe grătar. Gatiti timp de 4-5 minute, intoarcandu-te ocazional. Fii atent la acestea, deoarece prosciutto-ul este hârtie subțire și predispusă la ardere. Odată preparate, scoateți sparanghelul de la căldură și serviți.