Aceste cartofi feliate uimitoare sunt coapte cu unt, brânză de parmezan și patrunjel. Am folosit cartofi cu piele roșie în rețetă pentru că asta aveam la îndemână, dar cartofii de la Russet sau cartofii de aur Yukon ar fi excelenți.
Corsetul este plin de aromă, iar caserola este foarte ușor de pregătit și de coace. Simțiți-vă liber să folosiți ceapa verde tăiată în loc de ceapă tocată sau lăsați ceapa să iasă. Pentru o aromă de fum, adăugați aproximativ 1/4 cană de șuncă tocată sau slănină zdrobită.
Ce ai nevoie
- Cartofi de 1 lingă până la 2 kilograme, curățați și tăiați în felii subțiri
- 4 linguri de unt topit, împărțit
- 2 linguri de ceapă tocată
- 1 lingură de pătrunjel proaspăt tocată
- 1/2 linguriță de praf de usturoi sau 1 catel de usturoi, presat
- 1/2 linguriță sare kosher
- 1/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
- 1/2 ceasca de parmezan de calitate buna, divizata
Cum se face
Încălziți cuptorul la 375 F.
Puneți cartofii tăiați într-un castron. Adăugați 3 linguri de unt topit, ceapă, dacă se utilizează, pătrunjel, praf de usturoi sau usturoi presat, sare de kosher, piper și jumătate din brânza de parmezan. Se amestecă ingredientele și se acoperă bine cartofii.
Puneți restul de lingură de unt pe partea de jos și pe părțile laterale ale unei plăci de piept de 9 inch.
Aranjați cartofii tăiați în plăcuța de plăcintă și apoi presați restul de parmezan în mod egal deasupra cartofilor.
Coaceți cartofii în cuptorul preîncălzit timp de 50 până la 60 de minute sau până când vârful este maroniu auriu și cartofii sunt delicți. După aproximativ 45 de minute, verificați dacă se va rumeni prea mult. Cort cu o folie de folie, dacă este necesar.
S-ar putea sa-ti placa si
Crock Pot Potato și Șuncă de Cascavă cu brânză
Două cartofi cu coacăze și smântână
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 201 |
| Grăsime totală | 10 g |
| Grăsime saturată | 6 g |
| Grasime nesaturata | 3 g |
| Colesterol | 26 mg |
| Sodiu | 339 mg |
| Carbohidrați | 24 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 5 g |