Suc de ficat este un favorit de vacanță. Varietatea simplă este delicioasă, dar, uneori, o mică varietate condimentează lucrurile. Sau, în cazul acestei rețete pentru șunca coaptă cu ananas și miere, îndulci lucrurile. Această rețetă este ușor de făcut, dar marinada trebuie făcută înainte. Pregătiți marinada noaptea dinainte sau dimineața devreme și lăsați șunca să se marineze timp de câteva ore în frigider înainte de a o introduce în cuptor. Alegeți laturi care nu intră în conflict cu dulceața acestui glazură și cu un vin care are același nivel de uscăciune ca cel folosit în această rețetă pentru un meniu armonios.
Ce ai nevoie
- 1/3 ceașcă de lumină
- zahăr brun , ambalat
- 1/2 ceasca de miere
- 1/3 cană
- vin roșu uscat
- 1/2 suc de ananas
- 1 usturoi mediu de cuișoare, tocată mărunt
- 1 șuncă complet gătită, aproximativ 6 lire sterline
Cum se face
- Într-un vas mare sau o pungă mare de păstrare a alimentelor, care va ține șunca, combinați zahărul brun, mierea, vinul, sucul de ananas și usturoiul tocit.
- Așezați șunca în marinadă, întoarceți-o bine și lăsați-o să marinată timp de 6 ore sau peste noapte în frigider. Întoarceți frecvent pentru a menține șunca acoperită cu marinadă.
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F
- Așezați șunca pe un suport într-o tigaie de prăjit și rezervați marinata pentru a leșia.
- Coaceți șunca, scoțând frecvent marinada rezervată, până când un termometru de carne (care nu atinge osul) citește aproximativ 140 F sau aproximativ 10 minute pe kilogram.
Reguli nutriționale (pe servire) | |
---|---|
calorii | 535 |
Grăsime totală | 22 g |
Grăsime saturată | 6 g |
Grasime nesaturata | 10 g |
Colesterol | 177 mg |
Sodiu | 3,133 mg |
Carbohidrați | 32 g |
Fibre dietetice | 2 g |
Proteină | 49 g |