Cine nu-i place americanul să-și bage joc ? Acest aragaz lent american - sau gulaș, în funcție de partea țării în care veniți - este o masă ușoară de un fel de mâncare pentru a vă pregăti într-o zi plină de weekend sau în orice zi a săptămânii. Amestecul de carne de vită se pregătește încet, apoi macaroanele gătite se adaugă chiar înainte de a servi timp.
Serviți această mâncare reconfortantă cu biscuiți fierți proaspeți sau pâine de usturoi împreună cu o salată rătăcită pentru o masă consistentă și aromă.
Ce ai nevoie
- 1 până la 1 1/2 lingură de pământ (carne de vită macră)
- 1 ceapă medie tocată
- 1 ardei verde mediu verde, tocat
- 1/2 linguriță de praf de usturoi
- 1/2 linguriță de ardei gras (opțional)
- 1 cană tocată brânză americană sau brună de cheddar
- 1 pastă de tomate (6 uncii)
- 1 cană (15 uncii) roșii cubulete, neliniștite
- Sos Kosher și piper negru proaspăt măcinat, la gust
- 2 cesti de macaroane gătite (aproximativ 8 uncii, sau 1 ceașcă nepreparată)
Cum se face
- Într-o tigaie cu gheață, la căldură medie, cădeți carnea de vită cu ceapă tocată și piper verde. Când carnea de vită nu mai este roz, îndepărtați grăsimea și transferați-o la aragazul lent.
- Adăugați pudra de usturoi, boia de ardei, dacă este utilizată, brânză, pastă de tomate și roșii cubulețe. Se amestecă. Gustați și adăugați sare și piper, după cum este necesar.
- Acoperiți și gătiți la joasă timp de 5 până la 6 ore.
- Gatiti macaroanele in apa sarata in stare de fierbere urmand instructiunile pachetului. Scurgeți bine.
- Se amestecă macaroanele fierbinți drenate în amestecul lent de roșii și carne de vită. Combinați bine și continuați să gătiți timp de 10 minute sau până la fierbere.
sfaturi
Înlocuiți praful de usturoi cu 1 sau 2 cuișoare de usturoi mărunțit. Adăugați-l la aragazul lent împreună cu brânza și roșiile.
Omiteți brânza sau presărați cu brânză de parmezan chiar înainte de servire.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 754 |
| Grăsime totală | 41 g |
| Grăsime saturată | 19 g |
| Grasime nesaturata | 15 g |
| Colesterol | 183 mg |
| Sodiu | 602 mg |
| Carbohidrați | 38 g |
| Fibre dietetice | 7 g |
| Proteină | 59 g |