În acest an, ce zici de un partid de ciocolată Fondue pentru Ziua Îndrăgostiților? Făcând fondue este atât de ușor este surprinzător. Alegeți brand-ul dvs. preferat de chipsuri de ciocolată , deoarece aroma va fi critică pentru scufundarea finală. Puteți utiliza, de asemenea, bare de ciocolată , le tocați doar înainte de topire. Aveți grijă că căldura rămâne scăzută - în caz contrar, ciocolata se poate separa și se obține granulată și arde ușor și ea.
Puteți să îmbăiați tot felul de lucruri în fondue: banane, mere, pere, segmente de portocale, căpșuni, merișoare, cuburi de pâine sau prăjituri de banane, cookie-uri , biscotti ... tu și copiii puteți să vă distrați cu ce să serviți fericirea ta de ciocolată. Găsiți niște platouri sau torturi pentru a vă prezenta alegerile dvs. și asigurați-vă că aveți frigărui, vânați metalul (dacă aveți un oală de fondue, adesea vine cu frigărui în diferite culori, astfel încât toată lumea să poată ține evidența a cui sau scoateți niște frigăci de lemn de unică folosință.Aceasta este un copil garantat vă rog , iar cei în vârstă nu vor fi chiar trist în legătură cu asta.Dacă aveți un grup mai mic, rețeta poate fi ușor tăiată în jumătate.
Ce ai nevoie
- Fondue de ciocolată:
- 2 cesti de crema grea
- 24 oz de ciocolată semisucă de ciocolată sau batoane de ciocolată semiscătușate (a se vedea nota)
- 1 extract de vanilie pură de lingură
- Pentru a servi (Alegeți-vă preferințele):
- banane feliate
- felii de mere
- felii de portocale
- căpșune
- bezele
- tort sau cuburi de pâine de banane
- fursecuri
- graham crackers
Cum se face
- Dacă aveți un vas fondue, pregătiți-l conform instrucțiunilor producătorului și puneți-l pe suport.
- Într-o cratiță mare, la foc mediu-scăzut, încălziți crema până când este fierbinte, dar nu se fierbe. Adăugați ciocolata și amestecați până la topire și netedă. Se îndepărtează din căldură și se amestecă în vanilie. Se toarnă fondue de ciocolată în oală de fondue și se pune peste căldură (dacă nu ai o oală de fondue poți pune oala pe masă, avertizează-i pe toți, în special pe copii, că potul este fierbinte. căldură foarte scăzută după cum este necesar). Serviți cu toate dopurile selectate.
Notă:
- Dacă sunteți în căutarea pentru o aromă mai intensă de ciocolată, puteți folosi ciocolată amară dulce, în loc de semi-dulce. În cea mai mare parte, Semisweet și dulce-amarbă pot fi utilizate în coacere interschimbabil, în funcție de preferințele personale. Oamenii inteligenți de la Better Homes & Gardens explică diferența:
- Cioara de ciocolată cu ciocolată este de cel puțin 35% ciocolată pură, cu o cantitate mică de zahăr adăugată. În Europa, aceasta poate fi denumită ciocolată neagră. Este de obicei - dar nu întotdeauna - mai întunecat și mai puțin dulce decât semisweet.
- Dulceața și intensitatea specifică a culorii variază în funcție de rețetele producătorului și de sursele de boabe de cacao. Poate fi folosit pentru coacere și mâncare dreaptă.
- Ciocolata semi-dulce este, de asemenea, cel puțin 35% ciocolată pură, dar a adăugat unt de cacao și, de obicei, un pic mai mult zahăr. Este cea mai versatilă ciocolată și veți vedea că se cheamă mereu în tot felul de rețete de coacere. Acesta vine în mai multe forme, cum ar fi bloc, discuri, pătrate și chips-uri. De asemenea, poate fi folosit pentru coacere și mâncare.