Căutați o rețetă sănătoasă de Paella de legume? Încercați una dintre aceste rețete de paella vegetariană și vegană. Fiecare este vegană și plină de legume și este complet fără carne. Este posibil ca acestea să nu fie rețete spaniole autentice, dar ceea ce face o paella nu este ingredientul atât de mult ca tehnica de gătit. În mod tradițional, paella este gătită pe o flacără deschisă, care ajută la dezvoltarea bucăților frumoase crocante din partea inferioară a tăvii - care este una dintre cele mai bune părți de a mânca orice paella, vegetariană, vegană sau nu. Paella este făcută în mod tradițional cu orez spaniol scurt, dar orezul arborez italian este mai comun și face un bun înlocuitor.
Rețeta vegetariană paella spaniolă Veche paella cu mazăre verde, anghinare și ardei grași fotografie de Fuse / Getty Images Această rețetă paella legume este vegetariană , vegană și fără gluten. Este făcută doar cu ingrediente de bază pentru paella, inclusiv ardei roșii, ardei grași, inimi de anghinare, mazare verde și multe condimente paella clasice, desigur. Un referent numit Leah a dat această rețetă cinci din cinci stele și a spus: "Această rețetă face suficient pentru a satisface patru oameni flămânzi și este atât de tangic încât chiar și non-vegetarienii o adoră. Este simplu de făcut în timp ce compania este prezentă, după cum puteți se toarna legumele in timp ce orezul sta in picioare si trebuie doar sa acorde o atentie deosebita in timpul pasului saute. " Un alt comentator a sugerat o asociere cu o cava spaniolă.
O reteta autentica de Paella spaniola trebuie sa fie aromatizata cu sofran, care este incredibil de scump, cand o gasiti. Această rețetă ușoară de paella vegetariană începe cu orezul de șofran împachetat în prealabil, făcându-l mai simplu și mai prietenos cu bugetul. Cu o mulțime de ardei roșu, ardei roșii prăjiți, usturoi și vin alb, nu este vorba despre aromă, iar "puiul" vegetarian vă ajută să purtați mai mult aroma.
Încercați să încercați ceva diferit? Această rețetă veche paella este făcută cu quinoa în loc de orez, făcând-o extra-hrănitoare pentru vegetarieni și vegani. Cu vin alb, amestec de condimente Goya și chimen, există multă aromă spaniolă adăugată la quinoa. Dacă vă place quinoa, vă va plăcea această rețetă quinoa paella legume.
04 din 04
Video: Cum se face paella de legume
Cu vinete și năut, aceasta nu este chiar o paella tradițională spaniolă, dar năuturile ajută la transformarea acesteia într-o masă vegană completă. Dacă nu ați mai făcut paella înainte, urmărind modul în care se face acest videoclip paella vegan poate fi de ajutor.