Mama americană Chop Suey

Ciocănitoarea americană, cunoscută și sub numele de gulaș, este departe de asociația sa asiatică. Este un amestec de carne de vită, macaroane și roșii, și este una dintre cele mai preferate alimente ale Americii. Extra usturoi și roșii dau acestei versiuni o abundență de aromă. Ardeiul verde este opțional.

Această rețetă face un lot mare, iar rămășițele sunt delicioase. Încălziți în cuptorul cu microunde, pe vasul de gătit într-un pic de unt sau ulei, sau acoperiți și încălziți cuptorul.

Ce ai nevoie

• 16 uncii de macaroane
• 1 lingură de ulei vegetal
• 2 linguri unt
• 1 ceapa mare (tocata, aproximativ 1 1/2 cesti)
• 1 ardei verde, tocat, opțional
• 2 kilograme de carne de vită
• 2 catei de usturoi
• 1 lingurita praf de usturoi
• 1 (28-uncie) poate zdrobi roșiile
• 1 (14,5 uncii) poate roșii cubulete
• 1 (8-uncie) poate sos de rosii
• 3 linguri
• pasta de tomate
• 1 lingurita zahar
• 1/2 linguriță piper negru măcinat
• Sarat la gust)

Cum se face

1. Gatiti macaroanele in apa sarata in stare de fierbere urmand instructiunile pachetului. Scurgeți într-un șuviu și clătiți sub apă fierbinte. Pus deoparte.
2. Într-o tigaie mare sau o cratiță mare, încălziți uleiul vegetal și untul la foc mediu.
3. Adăugați ceapa și ardeiul, dacă este cazul. Gatiti, amestecand pana ce ceapa este moale si marginile sunt usor rumenite.
4. Adăugați carnea de vită solară și gătiți, amestecând și sfărâmându-vă, până când se fierbe și nu mai este roz.

1. Se adaugă praful de usturoi și usturoi și se fierbe, amestecând timp de 1 până la 2 minute. Se amestecă roșiile zdrobite și roșiile cubulețe, sosul de roșii și pasta, zahărul și piperul. Gatiti, amestecand, pana cand amestecul de sosuri incepe sa fiarba. Gustați și adăugați sare, după cum este necesar. Simmer timp de 5 până la 10 minute.
2. Adăugați macaroanele drenate la sos, amestecați bine și încălziți.

Sfaturi și variante

• Serviți cu pâine caldă, rulouri sau biscuiți și o salată aruncată sau o crustăță.
• Omiteți ardeiul verde tocat, dacă doriți.
• Spălați 4 până la 8 uncii de ciuperci proaspete cu ceapă.
• Adăugați 1/2 linguriță la 1 linguriță de fulgi de ardei roșii zdrobiți pentru căldură.

Reguli nutriționale (pe servire)
calorii	453
Grăsime totală	18 g
Grăsime saturată	7 g
Grasime nesaturata	8 g
Colesterol	109 mg
Sodiu	159 mg
Carbohidrați	34 g
Fibre dietetice	6 g
Proteină	38 g

(Informațiile nutriționale despre rețetele noastre se calculează folosind o bază de date despre ingrediente și ar trebui considerate o estimare. Rezultatele individuale pot varia.)