Aceste bare de zmeură scrumpoasă (ilustrate) se coace până la perfecțiune cu straturi de zahăr brun și unt de cocos. Este o rețetă ușoară de pregătit, iar rezultatele sunt uimitoare. Dacă faci aceste baruri pentru o petrecere, ia-ți mai multe copii ale rețetei.
Barele necesită gem de zmeură fără semințe, dar și gemul sau conservă de căpșuni ar fi delicioase. Simțiți-vă liber să adăugați în jur de 1/4 până la 1/2 ceasca de pecan sau nuc tocata la topping pentru o criza suplimentara.
Ce ai nevoie
- 1 cană de unt (moale)
- 2 1/2 cupe
- făină generală (11 1/2 uncii)
- 1/2 cana zahăr granulat
- 1/2 cana zahar brun deschis, ambalat
- 1 cană de ovăz laminat de modă veche
- 1/4 linguriță de sare
- 1 ou mare, bătut bine
- 1 ceașcă de gem fără zmeură (sau conservă de zmeură)
- 1 ceașcă (ambalată) îndulcită cu nucă de cocos
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 350 F (180 C / gaz 4). Ungeți o tavă de copt pătrată de 9 inch sau o pulverizați cu spray de copt.
- Într-un castron de amestecare, combinați untul, făina, zahărul granulat și maro, ovăzul și oul bătut. Bateți cu un mixer electric la viteză mică, răzuind castronul ocazional, doar până când amestecul este amestecat, dar totuși oarecum frământat.
- Reservați 2 cupe de amestec de cruzime și lăsați-le deoparte. Puneți restul de amestec de cruzimi deasupra bazei preparate. Întindeți zmeul de zmeură uniform pe stratul de miez. Împrăștiați blocajul pentru a acoperi, în limita a 1/2-inch a marginilor.
- Se presara uniform nuca de cocos sub stratul de blocaj.
- Se presară uniform amestecul de cruzimi pe stratul de nucă de cocos.
- Coaceți batoanele de zmeură timp de aproximativ 45 de minute sau până când toppingul de cruzimi se rumeneste ușor.
- Se răcește complet înainte de tăierea în pătrate.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 316 |
| Grăsime totală | 18 g |
| Grăsime saturată | 10 g |
| Grasime nesaturata | 6 g |
| Colesterol | 87 mg |
| Sodiu | 314 mg |
| Carbohidrați | 34 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 6 g |