Tofu și Sauteed Kimchi (Dubu Kimchi) Rețetă

Dubu Kimchi este un anju popular ( gustare coreeană de băut ) și o modalitate delicioasă și ușoară de a folosi resturile sau mai vechi kimchi . Aroma vibrantă a kimchi-ului saute este înmuiată de textura moale, delicată a tofu-ului simplu.

Ce ai nevoie

Cum se face

  1. Îmbrăcați o tigaie mare de prăjit sau umeziți cu ulei și păstrați carnea de porc peste focul mediu până la aproape gătit. Scurgeți uleiul, dacă este necesar.
  2. Adăugați usturoi și savurați câteva minute mai mult, amestecând pentru a combina.
  3. Adăugați kimchi și se prăjește timp de aproximativ 5-7 minute, până când devine mai maro roșcat.
  4. Adăugați zahăr, sos de soia, semințe de susan și ulei de susan și prăjiți încă un minut.
  5. Scoateți din căldură.
  6. Într-o oală de apă fiartă cu grijă, fierbeți întregul bloc de tofu timp de 3 minute.
  1. Goliți tofu și tăiați în dreptunghiuri.
  2. Serviți completat cu kimchi (kimchi bokum) sau puneți kimchi în centrul plăcii și aranjați tofu-ul în jurul acesteia.