Când grădina dvs. de vară produce mai mult dovlecei decât credeți că vă puteți descurca, faceți această rețetă pentru dovlecei cu săruri scăzută în calorii și serviți-o alături de un piept de pui simplu la grătar pentru o masă delicioasă de vară târzie. Unul dintre lucrurile mele preferate despre această rețetă este că, în lunile de sfârșit de vară, pot să intru în grădina mea din curtea din spate și să adun majoritatea ingredientelor!
Per Serving Calories 34, Grăsime 2 grame, Carbs 3 grame, Pro 1 gram, Sodium 104 mg
Ce ai nevoie
- 1 lingura de ulei de masline extra-virgin
- 1 usturoi de usturoi, tocat fin
- 1 lingură de frunze proaspete de cimbru
- 1 lingura de oregano proaspata tocata
- 1/4 de lingură de sare
- 3 cești de dovlecei decojite, tăiate în cuburi de 1/4-inch
- 1 ceasca tocat proaspat de prune proaspat
Cum se face
- Puneți o tigaie mare, greu peste căldură medie și adăugați uleiul de măsline.
- Când uleiul este fierbinte, adăugați usturoiul și gătiți timp de aproximativ 2 minute sau până când usturoiul devine ușor de rumenit. Adăugați frunzele de cimbru, oregano tocat și sare și gătiți un minut, până când plantele aromatice devin aromate. Apoi adăugați dovlecelul și gătiți aproximativ 7 minute sau până când dovlecelul este delicat.
- Apoi, adăugați roșiile tăiate și gătiți încă 2 minute, până când se termină roșul și se evaporă orice umiditate în exces. Serviți imediat.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 78 |
| Grăsime totală | 3 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 107 mg |
| Carbohidrați | 12 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 3 g |