Spread-ul de sâmburi este unul dintre cele mai bune invenții din lumea culinară. Aceste hamsii delicioase sunt pre-tăiate, ceea ce înseamnă că ele sunt atât de ușor de sculptat și de servit. Dar ele se pot usca atunci cand sunt preparate daca nu luati anumite precautii. Utilizați această metodă și șunca dvs. va fi întotdeauna suculentă și umedă.
Aceste șunci sunt perfecte pentru sărbătorile de Paști și de Crăciun . De obicei, vin cu propriul pachet de glazuri, dar unii preferă să-și facă propriul glazură bogat în zahăr brun, usturoi și mustar. Această glazură completează perfect aroma sărată dulce de șuncă.
Serviți această șuncă cu cartofi rotunzi , niște fasole verde cu aburi și cele mai bune cârlițe de cină pe care le puteți face. Iar când masa se termină, frigiderul se răcește cu promptitudine. Acesta poate fi păstrat în frigider până la 3 zile. După această perioadă, porțiți sunca în containere frigorifice și înghețați până la 6 luni.
Aveți o grămadă de resturi de la cina dvs. de șuncă? Încercați una din aceste rețete fabuloase de resturi de șuncă !
Ce ai nevoie
- 1 (6 până la 7 lire) șuncă (complet fiartă, tăiată în spirală)
- 1 cană de zahăr brun
- 1/2 ceasca de miere
- 2 linguri
- mustar Dijon
- 2 cuișori usturoi (tocat)
- 1/4 linguriță de cuișoare (sol)
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 325 F. Așezați șunca într-o tavă de prăjit mare, tăiați cu fața în jos. Acoperiți șunca cu o folie groasă.
- Roșiți sunca timp de 10-14 minute pe kilogram. Pentru șuncă de 6 lire sterline, care este de aproximativ 60 până la 84 de minute. Șunca trebuie să fie de cel puțin 145 F atunci când este testată cu un termometru de carne de încredere.
- În timp ce șunca este în cuptor, într-un bol mediu, combinați zahărul brun, miere, muștar Dijon, usturoi tocat și cuișoare și se amestecă bine.
- Scoateți șunca din cuptor și îndepărtați cu grijă folia. Rotiți cuptorul la 400 F.
- Se lingurită și se întinde glazura pe șuncă; fiți atent, deoarece sunca este fierbinte! Utilizați spatele unei linguri pentru a răspândi glazura.
- Întoarceți șunca în cuptor pentru a frige pentru încă 10-20 de minute sau până când șunca este lustruită. Serviți imediat.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 617 |
| Grăsime totală | 24 g |
| Grăsime saturată | 7 g |
| Grasime nesaturata | 11 g |
| Colesterol | 192 mg |
| Sodiu | 3,432 mg |
| Carbohidrați | 46 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 53 g |