Un vas de apă face truc
În mod obișnuit, aruncați ierburi proaspete pentru că au făcut rău înainte să aveți ocazia să le folosiți? Păstrați-le mai proaspete, mai mult timp, păstrându-le în vase de apă, în stil buchet. Iată cum:
- Alegeți o vază curată sau o pahar cu o gură suficient de largă pentru a găzdui grămada de plante medicinale. Asigurați-vă că recipientul ales este suficient de adânc pentru a ține tulpinile, dar nu atât de adânc încât frunzele de plante vor fi scufundate sub apă.
- Adăugați la vază cel puțin 1 până la 2 centimetri de apă. Lăsați adâncimea și forma vasului să vă ghideze - obiectul este să furnizați suficientă apă pentru a menține ierburile proaspete și pentru a vă asigura că tulpinile de plante pot ajunge în apă. Îndepărtați frunzele de plante care ar cădea sub linia de plutire. Îndepărtați fundul tulpinilor dacă acestea arata sigilate sau uscate, la fel cum ați face cu florile tăiate înainte de a le pune în apă.
- Așezați plantele în vază și așezați vasul lângă o fereastră sau într-o zonă bine luminată. Soiurile care iubesc soarele precum busuiocul pot fi stocate astfel la temperatura camerei.
- Dacă preferați să vă păstrați frigul pe plante, cortul puneți o pungă de plastic peste vază.
Această tehnică funcționează cel mai bine cu ierburi care au tulpini destul de rezistente, cum ar fi patrunjelul , menta, busuiocul sau rozmarinul. Plantele care încă mai au rădăcini atașate - ca de exemplu busuiocul și menta - se dezvoltă foarte bine și uneori vor trimite rădăcini noi în apă. Un alt avantaj - din moment ce veți vedea și miroși ierburile, veți avea mai multe șanse să le folosiți decât dacă lânceau în sertarul pentru frigider.
Sfat: este bine să clătiți tulpinile, dar nu spălați frunzele de plante până când nu sunteți gata să le folosiți decât dacă sunt extrem de murdare sau de nisip - umiditatea poate putrezi frunzele. Dacă trebuie să clătiți ierburile, asigurați-vă că le uscați bine înainte de depozitare.