Rețetă de Crăciun cu fructe de Crăciun cu aburi pentru cuptorul lent

Această prăjitură de fructe este făcută cu un amestec de tort, condimente și o abundență de fructe și nuci uscate. Este aburit în aragazul lent.

Ce ai nevoie

• 1 pg (18 uncii) amestec de tort galben de lux
• 3 ouă mari
• 4 uncii de unt (topit)
• 1 1/4 cesti de lapte
• 1/2 linguriță de cardamom (pe sol)
• 1 1/2 linguriță scorțișoară (măcinată)
• 1/2 linguriță de ienupăr (sol)
• 1/2 linguriță de ghimbir (pământ)
• 1/2 linguriță de pui
• 1/2 linguriță de nucșoară (rasă)
• 1/2 cești afine uscate
• 1/2 cana date (tocat)
• 2 linguri de coaja de lămâie mărunțită
• 2 linguri de coaja de portocala dulce
• Opțional: 2 linguri de citron dulce
• 1/2 cana de pecan (tocat)
• 1 lingură de zahăr
• Pentru glazura portocalie:
• 2 lingurițe de amidon de porumb
• 1 cană de marmeladă portocalie
• 2 linguri de suc de lamaie

Cum se face

1. Așezați un raft mic sau un inel de folie în partea inferioară a aragazului lent de 5-6 cubi. Se toarnă 4 căni de apă fierbinte și se pornește LOW.
2. Într-un castron de amestecare cu mixer electric, combinați amestecul de tort, ouă, unt topit, lapte, cardamom, scorțișoară, varză, ghimbir, mucegai și nucșoară. Bateți cu viteză mică până când ingredientele sunt amestecate. Bateți cu viteză medie de 2 minute. Îndrăzniți în afine uscate, date, coaja de lamaie și coaja de portocale, citron, dacă se utilizează, și pecanii.

1. Untul și presărați cu zahărul de cofetărie un fel de mâncare de 2 1/2 cușcă de suturi care se potrivește în aragazul lent de 5 litri. Întoarceți tortul în tava de sufle, împrăștiind chiar și în partea de sus. Așezați o rundă de hârtie cerată pe partea de sus și apoi înfășurați antena complet într-o grosime dublă a foliei. Legați-vă cu sfoară sau faceți mânere din folie * pentru a face mai ușor ridicarea tortului mai târziu. Așezați-l pe raft în aragazul lent.
2. Acoperiți și gătiți pe LOW timp de 6 ore. Opriți căldura și lăsați-o în aragazul lent, acoperit, timp de 2 ore. Tăiați pe niște pene și scoateți glazură deasupra. Serviți cald sau la temperatura camerei.

Citrice glazura

1. Într-o mică cratiță nereactivă, amestecați împreună 2 lingurițe de amidon de porumb, 1 cană de marmeladă portocalie și 2 linguri de suc de lămâie. Se gateste la foc mediu, amestecand constant pana se ingroasa. Aceasta va dura aproximativ 5 minute.
2. Pentru a stoca, se presara cu cateva linguri de brandy sau lichior de portocale si ingheata, bine inveliti.
3. Faceți mânere din folie. Împingeți o bucată de folie de 30 de inci pe jumătate în lungime. Așezați-o în partea inferioară a unui aragaz lent, cu ambele capete atârnând peste marginea superioară a aragazului. Banda de folie va face mult mai ușor să scoateți tortul când acesta este gata.

S-ar putea sa-ti placa si

• Spicy Dark Fruitcake
• Tortul Bourbon din Kentucky
• Tortul lui Kentucky Jam
• Tomată de supă tort

Vezi si

• Cake Mix Rețete Index
• Alimentar de origine sudică