Café Brasileiro este o altă băutură foarte dulce și complexă din mintea lui John Gakuru (check out Aman Snow Leopard). Este dulce, un amestec de cachaca , lichior de ciocolata si o crema speciala de vanilie - toate acestea cu cafea proaspata calda.
Vă recomandăm să faceți cea mai bună ceașcă de cafea posibilă, potul de cafea standard pentru picături poate să nu o facă aici. Prefer să folosesc o presă franceză cu fasole uscată (comerț echitabil, prăjit organic, întunecat), deoarece produce o ceașcă de cafea mai frățească și mai bogată, care este excelentă în acest cocktail fierbinte (și cel mai mare).
Ce ai nevoie
- 1 1/2 oz
- Sagatiba Pura Cachaca
- 1/2 uncie lichior de ciocolată neagră
- 2 1/2 uncii de cafea (fierbinte)
- 1/2 uncie
- sirop simplu
- 2 oz
- smantana
- 1 vanilie
Cum se face
- Pentru a face crema de vanilie:
- Răsturnați semințele dintr-o cremă de vanilie într-un agitator de cocktailuri .
- Adăugați cremă groasă și agitați viguros timp de 20 de secunde.
- Se amestecă toate celelalte ingrediente împreună într-o pahar de cafea irlandeză .
- Stropiți încet și ușor cremă de vanilie pe suprafața băuturii.
Reteta Cu amabilitate: Sagatiba Pura Cachaca
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 925 |
| Grăsime totală | 26 g |
| Grăsime saturată | 17 g |
| Grasime nesaturata | 7 g |
| Colesterol | 65 mg |
| Sodiu | 49 mg |
| Carbohidrați | 45 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 3 g |