Smash de cartier francez: un cocktail de lăcustă de pădure

Moonshine și brandy în aceeași băutură, este posibil? Este și barmanul Washington DC, Jason Rogers, a dovedit-o în acest cocktail încântător pe care îl numește Smashul francez al Quarter-ului.

Băutura este de fapt foarte simplă. Rețeta necesită orice fel de mâncare pe care o puteți lua mâinile, o "brandy fină" și menta proaspătă și o lămâie de-a lungul. O atingere de sirop de migdale de acoperiș și conserve de afine termină amestecul perfect.

Ce ai nevoie

Cum se face

  1. Într-un agitator de cocktail , amestecați pâinile de lamaie cu sirop de migdale până când toate sucurile și uleiurile sunt extrase.
  2. Adăugați ingrediente rămase și gheață proaspătă
  3. Agitați viguros pentru a amesteca complet conservele.
  4. Îndoiți dublu într- un pahar de modă veche cu un cub de gheață mare .
  5. Garniți cu o cremă proaspătă de menta și serviți.

Mai multe sfaturi pentru a face un Smash Mare de la franceză

Vorbe de clacă. Se pare că ar fi o descoperire dificilă sau că trebuie să străluciți orașul din Kentucky pentru ao găsi, dar de fapt devine destul de popular pe piața legală.

Există câteva mărci fascinante ale acestui whisky de porumb furajat disponibile acum și vă recomand să faceți cât mai multe încercări pe măsură ce le puteți găsi.

Rogers a sugerat în concursul său că " Dacă nu aveți acces la lucrul real, Virginia Lightning sau Midnight Moonshine funcționează. " Nu am avut acces la nici una dintre aceste mărci și am folosit Manhattan Moonshine și băutura a fost un vis, spre deosebire de tot ce vă așteptați de la un cocktail de strălucire.

Pentru brandy, Rogers a intrat în categoria "fin" alegând E & J XO și am urmat exemplul cu această sugestie. Acesta este partea de sus a liniei pentru brandy populare din California și la sub 20 de dolari o sticlă, este o opțiune perfect accesibilă pentru acest și aproape orice cocktail de brandy.

Conservele de afine sunt un alt element unic pe care nu îl vedem adesea în cocktailuri și trebuie să le admirați efectul. Cocteilul necesită un pic mai mult de tremurat pentru a se asigura că conservele sunt bine amestecate, deși textura care rezultă din utilizarea lor este spectaculoasă.

Cumpără Bonne Maman Wild Blueberry păstrează la Amazon

Dacă aveți afine în grădina dvs., vă puteți gândi și la utilizarea gemului de afine de casă . Aș recomanda o pastilă mai ușoară, deoarece fructul chunkier este o diferență majoră între blocaje și conserve .

Rețetă de sirop din migdale

Ultimul ingredient care merită un pic de explicație este siropul de migdale. Rogers a oferit rețeta pentru acest sirop ușor aromat și singura aromă care este necesară este extractul de migdale.

Dincolo de acest cocktail, puteți folosi acest sirop ca un înlocuitor al siropurilor de amaretto pentru a îndulcea cafeaua și pentru a da acel gust amaretto bogat altor băuturi nealcoolice.

  1. Aduceți zahărul și apa la fiert, amestecând constant până când zahărul este dizolvat.
  2. Reduceți căldura la foc și amestecați în extract de migdale.
  3. Gustul pentru potențialul dorit și, odată atins, se îndepărtează din căldură și se lasă să se răcească timp de aproximativ 20 de minute.

(Rețetă cu amabilitate: Jason Rogers, barman în Washington DC)