Numărătoarea inversă până la Crăciun are loc, bineînțeles, în ziua de Crăciun. În acea zi, totuși, cel mai mare obstacol pe care trebuie încă să-l depășim, este pregătirea și gătitul cina de Crăciun. Mulți consideră acest lucru ca cea mai dificilă zi a anului pentru orice bucătar; mai ales dacă aveți un număr mare de rută pentru prânz.
Organizarea și planificarea atentă sunt cheia succesului gătitului dvs. de Crăciun, succesul va veni întotdeauna prin a vă fi sortit și pregătit; motiv pentru care acest plan de încercare și testat al zilelor de Crăciun vă va ajuta pe drum; considerați-l prietenul tău și mână de ghidare în bucătărie.
Planificatorul dorește să vă pregătească cina și să fie pregătită la masă pentru ora 14:00, ceea ce în Marea Britanie este un moment foarte popular pentru a mânca, în timp ce discursul regelui mult iubit de la Queens este la ora 15 și mulți preferă să fi terminat să mănânce înainte. Acest lucru, desigur, nu înseamnă că trebuie să rămâi la acest moment dacă nu vrei să te uiți la Regină, așa că pur și simplu doar să te întorci de la ora preferată de a mânca și totul va fi bine.
Masa descrisă aici este un prânz clasic britanic de Crăciun cu toate vechile favorite, dar există loc pentru ao schimba în jurul valorii de un pic, înseamnă doar ca un ghid. Poate că aveți o gâscă și nu o curcană, sau poate o rață. În aceste cazuri, elaborați timpii de gătire și ajustați planul corespunzător.
Mai presus de toate, amintiți-vă să vă distrați La urma urmei, acesta este și Crăciunul tău.
Planificarea timpului de gătit pentru ziua de Crăciun
| ziua de Craciun | |
| 7:00 | Luați curcanul din frigider pentru a ajunge la temperatura camerei. |
| 7:30 | Preîncălziți cuptorul la 425F / 220C / gaz 7 |
| 08:0 | Începeți prepararea curcanului conform rețetei bazate pe 6,3 kg |
| 08:30 | Temperatura mai scăzută până la 325F / 160 / C / gaz 3 și gătiți timp de 3 1/2 ore |
| Amiază | Puddingul de Craciun se pune pe abur. Deschideți toate vinurile roșii pentru a permite vinului să respire. Întoarceți folia pe curcan și transformați căldura înapoi la 425F / 220C / Gas 7 timp de 30 de minute pentru a curăța pielea. Puneți cârnații și rulouri de șuncă în cuptor și gătiți până când sunt clare - 45 de minute, apoi păstrați-le cald. |
| 12:30 | Verificați că curcanul este gătit și scoateți-l din ambalajul cuptorului în folie ca rețetă Faceți sosul conform rețetă și păstrați-l cald |
| 12:50 | Puneți cartofii fript , preparați în ajunul Crăciunului, în cuptorul fierbinte. |
| 13:10 | Puneți pașnică, pregătită în ajunul Crăciunului, în cuptor cu cartofii. Căldură și plăci de servire a căldurii |
| 13:20 | Gatiti varza de Bruxelles dupa reteta, varza rosie preparata deja calda si sosul de paine |
| 01:30 | Luați timp pentru o cupă rapidă, un pahar de vin sau un scaun jos. Puneți sosul de somon și mărar și așezați-l pe masă. Deschideți vinurile albe sau șampania. |
| 13:45 | Îmbrăcați curcanul |
| 13:50 | Așezați totul în feluri de mâncare încălzite |
| 14:0 | Timpul sa mananci. Asigurați-vă că este suficientă apă în abur. Bucură-te! |