6 motive pentru care ar trebui să dețineți un agitator de cocktailuri

Are un agitator de cocktailuri un instrument inutil pentru tine? Sunteți unul dintre acei băutori care se bazează pe construirea de băuturi direct în pahar? Procesul de mișcare a băuturilor pare ca un hassle care durează prea mult timp?

Dacă puteți răspunde "da" la oricare dintre aceste întrebări, permiteți-mi să fac argumentul de ce aveți nevoie de un agitator de cocktailuri în viața voastră.

• 01 din 06

  Un amestec mai bun de arome

  Scopul principal al amestecării cocktail-urilor este de a integra complet toate ingredientele băuturii pentru a crea un amestec frumos de aromă. Shake-ul este cel mai amănunțit mod de amestecare a băuturilor și, dacă observați, majoritatea rețetelor de cocktail recomandă această tehnică.

  În multe cazuri, puteți să scăpați pur și simplu prin turnarea și amestecarea unei băuturi direct în pahar , deși vă provoc să faceți o comparație între această versiune și o versiune șocată a aceluiași amestec. Nu numai că agitația amestecă ingredientele mai bine, dar adaugă o efervescență băuturilor care o luminează și adaugă caracter.

  Diferența clară față de cea construită poate fi cea mai notabilă în băuturile cremoase pe care mulți dintre noi ni le cer . Dacă vrei să rămâi la o viață de băuturi cu consistența unui rus alb , ai la el. Cu toate acestea, vă lipsesc din mărimea cocktail-urilor, cum ar fi menta ChocolateChata Martini de la RumChata . Nu veți obține același gust din acest cocktail dacă acesta este agitat.

  De asemenea, trebuie să rețineți că agitatorul nu este rezervat băuturilor alcoolice. Este, de asemenea, esențial pentru oricine care iubește un mocktail mare și perfect pentru amestecarea unui singur pahar de limonadă proaspătă .

• 02 din 06

  Diluție corectă vs. udată în jos

  Avantajul secundar al agitării este o diluție adecvată a apei. Cantitatea de timp pe care o băutură interacționează cu gheața în timpul agitației este suficient de lungă pentru a adăuga cantitatea perfectă de apă la amestec , rezultând un cocktail fin fin.

  Niciodată nu reușește (mai ales în vremea caldă) ca sfârșitul unei băuturi umplute cu gheață să fie udat și aproape fără gust. Dacă trebuia să scuturați aceeași băutură și să o serviți fără gheață, aceasta ar rămâne constantă de la început până la sfârșit.

  Nu mă înțelegeți rău, eu sunt pentru toate bilele care se bazează pe un pahar plin de gheață . Pur și simplu fac cazurile pentru a scutura băuturi .

  Menținerea oricărei băuturi reci fără diluare nu este dificilă. Încercați să utilizați cuburi de gheață obișnuite în agitatorul dvs. și turnați-le pe bucăți mari de gheață, cum ar fi cele dintr-o tavă King Cube sau o minge de gheață . Acestea se vor topi mai încet, diluându-vă băutura mai puțin. O altă opțiune este utilizarea pietrelor de whisky pre-refrigerate. Acestea vă dau toată frigul fără diluare.

• 03 din 06

  Martinis!

  Spargeti-va de bautura mixta standard si bucurati-va de un martini sau doi ! Prin lipirea băuturii amestecate înalte, vă restrângeți de bucuria acestui grup fantastic, divers de cocktailuri.

  Deși este posibil , nu vă puteți bucura de niciunul dintre martini în modul în care ar fi trebuit să fie fără un agitator de cocktailuri . Majoritatea martinilor sunt agitați și chiar și cei care sunt agitați vor avea cel puțin nevoie de un filtru pentru a elimina gheața.

  Dacă vrei un martini, nu există scuze pentru a nu avea un agitator.

  În legătură cu acest punct, nu trebuie întotdeauna să serviți un "martini" în paharul de cocktail tradițional . Dacă stau acasă și vreau să mă bucur de o băutură fără sticla înaltă, ușor de vărsat, o voi purta pur și simplu într-un pahar de modă veche . Ideea este băutura, nu băutura (mai ales când nimeni nu-i pasă!).

• 04 din 06

  Diversificarea băuturilor

  Privind dincolo de numeroasele băuturi numite "martinis", veți descoperi că un shaker de cocktail deschide un set complet nou de cocktail-uri pentru a explora.

  Primele două argumente de mai sus sunt doar începutul de ce barmanii scutură băuturi. Nu este doar să te uiți în spatele barului, ci pentru că majoritatea cocktail-urilor simt mai bine atunci când sunt scuturate.

  Unele băuturi se bazează pe agitație pentru motive foarte specifice ...

  • Ingrediente precum sucul de ananas și ouăle adaugă o textură și o spumă care vine doar cu o sesiune viguroasă de agitare.
  • Fără agitație, pierdeți băuturi grozave cum ar fi o proaspătă Piña Colada , New Orleans Fizz și Pisco Sour .
  • Băuturile blandești sunt adesea prea grele fără o agitare bună.
  • Chiar și sucurile de fructe, cum ar fi merișorul, au nevoie de puțină lumină (un punct pe care orice iubitor al Cosmopolitanului va fi de acord).

  Dacă explorați mari băuturi de toate felurile este dorința dvs., atunci este nevoie de un agitator.

• 05 din 06

  Este în valoare de timpul

  Cred că una dintre cele mai mari probleme pe care le au oamenii cu ajutorul unui agitator de cocktail-uri este timpul. La început, ar putea să vă dați mai mult să vă scuturați decât să vă turnați băuturile, deși cu experiență și practică devine a doua natură și puteți să faceți o băutură perfectă în cel mai scurt timp.

  Există problema de curățare, dar, din nou, veți găsi probabil acest lucru merită timpul dvs. și puteți adesea scăpa cu o clătire rapidă între băuturi. Excepție la acest lucru când se amestecă cu ingrediente picante cum ar fi absintul sau ardeii fierbinți, care de obicei necesită o spălare bună.

  Sunt încă două minute din timpul tău în valoare de o băutură superioară? În cartea mea, sunt. Amintiți-vă că răbdarea este o virtute .

• 06 din 06

  Se pare cool (și este un antrenament!)

  Vrei să arăți grozav, nu? Scuturarea unui cocktail este cea mai tare tehnica de bara pe care oricine o poate face (flipperii sticlelor primesc onoruri de top).

  Este adevărat, tehnica de agitare are un anumit apel și este distractiv să joci cu propriul tău stil de agitare. Unii barmani joacă un rol rece, alții îl fac să para dureros și toată lumea are o față de agitare.

  Cocktail-urile sunt distractive și amestecarea lor ar trebui să fie la fel de distractivă ca și băuturile!

  Nu numai că tremurul tău adaugă un pic de fler imaginii personale, dar este un antrenament excelent pentru brațele tale.