Rusul alb este printre cele mai bune, mai ușoare și mai populare cocktailuri de vodcă pe care le veți întâlni. Este incredibil de simplu - doar vodca, lichior de cafea și cremă. Fără îndoială, aceasta este o băutură pe care fiecare barman ar trebui să o cunoască și orice băutură ar trebui să aibă gust.
Omologul cremos al rușilor negri ruși , la fel de faimos , această rețetă provine din câteva cocktail-uri care au fost un succes în anii 1930. Până la începutul anilor 60, rușii "albi" și "negrii" au fost scosi în ghiduri de barmani. Din acel moment, nu a existat nici o oprire nici băutură.
Ce nu este de iubit? Veți primi accentul de vodcă cu gustul de cafea într-un cocktail cremos delicios . Este o băutură foarte accesibilă și una care este o introducere bună în lumea cocktailurilor. De fapt, este atât de delicios încât abia se poate observa că există alcool în ea și acest lucru a alimentat doar popularitatea băuturii.
Bucurați-vă de un rus alb după cină, în timpul orelor fericite sau ori de câte ori căutați o băutură rapidă și încântătoare.
Ce ai nevoie
- 1 1/2 oz
- vodcă
- 3/4 uncie
- cafea lichior
- 3/4 uncie
- cremă
Cum se face
- Se toarnă ingredientele într-un pahar de modă veche, umplute cu gheață .
- Se amestecă bine .
Layerul dacă vă place
Testați-vă abilitățile de barman și plutiți crema pe spiritele și gheața. Poate necesita puțină practică pentru a obține un strat curat, dar face pentru o băutură excelentă. Serviți acest lucru cu o paie și lăsați băutorul să amestece ingredientele așa cum le place.
Alegeți-vă Vodka
Cea mai mare intrebare cu rusul alb este vodca care sa o foloseasca.
Răspunsul simplu este: orice doriți. Mai bine, dacă doriți să economisiți bani în barul de acasă , aceasta este băutura ideală.
Există numeroase vase de degustare și ieftin pentru a alege. Aceasta nu este o vodka martini, iar aromele grele ale celorlalte ingrediente vor ascunde orice impurități din vodca utilizată. Continuați, salvați câțiva dolari și nu ezitați să folosiți "vodca" preferată pentru această băutură.
Rusul alb este băutura perfectă pentru experimentele aromate de vodcă. Începând cu o perfuzie de căpșuni sau zmeură , puteți adăuga o dimensiune fructată pentru a face băutura foarte interesantă. Acest lucru este, de asemenea, o utilizare bună pentru acele delicioase tort și frișcă vodkas , espresso, ciocolată, și vodcă de vanilie sunt, de asemenea, alegeri grozave.
Kahlua și Beyond
Kahlua este cel mai popular lichior de cafea folosit într-un rus alb. Cu toate acestea, există multe alte opțiuni disponibile. Dați lichior de cafea de la Firelit, New Deal sau Leopold Bros. încercați. Veți fi surprins de diferența și se poate înlocui permanent Kahlua în barul tău. Amintiți-vă, doar pentru că este cel mai comun, nu înseamnă că este cel mai bun.
Unii băutori albi ruși vor comuta complet lichiorul. Amaretto este o opțiune populară și, dacă te duci cu asta, atunci ai făcut o migdale prăjită prăjită , nu un adevărat rus alb.
Bucurați-vă de Crema de lux
Crema băuturii pare a fi un alt ingredient ușor, deși aveți și câteva opțiuni aici. Crema puternică este o alegere populară, deoarece, deși este mai groasă, în băutură se utilizează doar o cantitate mică.
De fapt, devine mai ușoară, pe măsură ce gheața se topește în timp ce conferă rușilor albi o textura luxuriantă.
Cremă ușoară și jumătate și jumătate sunt și cele mai bune perspective. Unii băutori vor folosi laptele integral pentru simplul fapt că mai mulți oameni consumă lapte în frigider decât smântână. Cu toate acestea, laptele tinde să producă o băutură destul de subțire.
Dacă preferați (sau aveți nevoie) să evitați laptele, o băutură perfect bună poate fi făcută cu orice alternativă pentru lactate. Soia, migdala, orez sau oricare alt "lapte" pot fi folosite.
Indiferent de ce crema alegeți, asigurați-vă că este proaspătă sau pur și simplu veți pierde băuturi alcoolice. Verificați datele de expirare înainte de a le vărsa.
Cât de puternic este rusul alb?
Dacă vom folosi o vodcă de 80 de probe și vom amesteca rusul alb în conformitate cu rețeta de mai sus, ar fi aproximativ 24% ABV (48 proof) . Chiar dacă se va topi puțin gheața, este un cocktail înșelător și puțin mai puternic decât vă puteți gândi, așa că faceți ușor.
Cocktail-uri similare cu rusul alb
Există o serie de cocktail-uri de vodcă care sunt foarte asemănătoare cu cele ruse albe, pe care probabil că doriți să le încercați. Puteți chiar transforma rusul alb într-un pop ice înghețat dacă doriți. Este o reteta distractiva de jucat, asa ca foloseste-o ca inspiratie.
- Brave Bull - Un rusesc negru cu tequila.
- Colorado Bulldog - Adăugați cola pentru a crea un fel de simț al plutei de bere rădăcină.
- Dirty Bird - Dă Rusiei albe o mișcare rapidă la sfârșit.
- Dirty White Mother - Schimbați vodca pentru brandy.
- Alunecare de alunecare - Treceți peste cremă și în loc să beți lichior de cremă irlandeză.
- Smith & Kearns - Sari peste vodca, treci de la smântână la jumătate și jumătate și adaugă sifon. Păstrați vodca pentru Smith & Wesson.
- Sneaky Pete - Înlocuiți vodka cu whisky de secară.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 171 |
| Grăsime totală | 8 g |
| Grăsime saturată | 5 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 24 mg |
| Sodiu | 7 mg |
| Carbohidrați | 1 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 1 g |