Smith & Kearns a fost creat de Gerber "Blue Short Blazer" Doebber în 1952. Shorty a numit-o pentru doi olemeni care erau obișnuiți la bar: Smith și Curran. De-a lungul anilor, băutura a fost distorsionată de numele și ingredientele originale.
Conform poveștilor, atmosfera tare în baruri a făcut ca numele "Curran" să fie nesuferit ca "Kearns" și, în timp, crema de cacao originală a fost înlocuită și cu lichior de cafea. O mare parte din acest lucru se datorează popularității crescânde a Rusiei albe în anii 1960, care au ajutat-o pe Kahlua să devină o stea a barului.
Fie că îl luați cu cafea sau ciocolată, Smith & Kearns este o băutură gustoasă. Este o lumină asupra alcoolului , așa că face o băutură fericită oră fericită, iar compotul de sifon și smântână îi dă o senzație de floare de gheață. Este de fapt unul dintre cele mai răcoritoare cocktail-uri de cremă .
Dacă adăugați vodcă la această băutură, veți avea un Smith & Wesson și acea rețetă este mai jos.
Ce ai nevoie
- 2 oz
- cafea lichior (sau
- crema de cacao )
- 2 oz
- cremă
Cum se face
- Se toarnă lichiorul de cafea și cremă într-un agitator de cocktail umplute cu gheață.
- Se agită bine.
- Întoarceți-vă într-un pahar de înaltă calitate plin de gheață proaspătă
- Top cu soda de club.
Această băutură este adesea servită fără agitare sau agitare, dar în straturi . Se toarnă lichiorul într-un pahar cu gheață, se adaugă cremă și top cu sifon club.
Reteta de cocktail Smith & Wesson
Doar adaugă vodca. Este la fel de simplu ca și dacă aveți o dispoziție pentru o băutură ușor mai puternică, veți dori să treceți la Smith & Wesson.
Ca și în cazul altor băuturi de vodcă cremoase, nu este nevoie să folosiți cea mai bună vodcă pe care o aveți în stoc pentru aceasta. Vocația dvs. preferată "bine" va face bine și există astăzi o varietate de vodkuri excelente pentru buget .
Dacă doriți să adăugați un mic răsucire, încercați să vărsați o cafea sau o vodcă de ciocolată . De fapt, este o modalitate excelentă de a obține ambele arome în băutură. Aș alege o vodcă de cafea cu un lichior de ciocolată sau invers. Chiar nu poți greși în nici un fel.
Pentru a face această băutură, amestecați câte o uncie de fiecare vodcă și lichior de cafea cu sos de 2 uncii de cafea într-un pahar de înaltă minge umplut cu gheață. Completați cu sifon club.
Cât de puternice sunt aceste cocktail-uri?
Aceste două cocteiluri pot fi la fel de ușoare sau de puternice cum le doriți, deși este dificil de a le face foarte puternice și nu sunt menite să fie astfel. Acestea sunt băuturi ocazionale, iar echilibrul dintre lichior și mixere este cheia pentru a le face să guste cele mai bune.
Dacă vrem să stabilim un scop de a avea o băutură de 6 oz în cele din urmă, iată cum se cântăresc aceste două cocktailuri :
- Smith & Kearns: 6% ABV (12 proof)
- Smith & Wesson: 9% ABV (18 proof)
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 383 |
| Grăsime totală | 21 g |
| Grăsime saturată | 13 g |
| Grasime nesaturata | 5 g |
| Colesterol | 64 mg |
| Sodiu | 20 mg |
| Carbohidrați | 28 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 2 g |