Aceasta este o rețetă rapidă și ușoară pentru piei de cartofi la grătar. Acest fel de mâncare este perfect pentru gratar de vară sau petreceri Super Bowl. Serviți fie cu sos de ranch, fie cu brânză albastră.
Ce ai nevoie
- 8 medii de aur Yukon (sau 8 cartofi roșii mici, tăiate în jumătate longitudinal)
- 1 cană / 240 ml brânză de cheddar (mărunțită)
- 1/2 cană / 120 ml
- smântână
- 1 ceapă mică (în formă de cubulețe)
- 4-5 felii de slănină gătită (zdrobită)
- 3 linguri / 45 ml unt
- 1 lingurita / 5 ml rozmarin uscat
- 1 linguriță / 5 ml sare
- 1 lingurita / 5 ml piper negru
Cum se face
- Se preîncălzește grătarul pe căldură medie.
- Combinați rozmarinul, untul, sarea și piperul într-un castron mic.
- Tăiați cartofii în jumătate. Scoateți centrul fiecărei jumătăți. Așezați cartofii în cuptorul cu microunde timp de 6-7 minute. S-ar putea să aveți nevoie să faceți acest lucru în loturi, astfel încât cartofii să gătească mai repede.
- Îndepărtați și periați cartofii cu amestec de unt.
- Așezați cartofii pe pieptul cu grătar cu fața în sus. Gatiti timp de 5 minute, intoarceti-va si gatiti timp de 3 minute.
- Adăugați brânză în pene și gătiți pentru încă 2-3 minute.
- Scoateți din grătar, și top cu slănină zdrobită, ceapă și smântână.
Acestea sunt pur și simplu delicioase, cu adăugarea de spumă de aromă dintr-o fermă sau sos de brânză albastră!
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 374 |
| Grăsime totală | 26 g |
| Grăsime saturată | 14 g |
| Grasime nesaturata | 7 g |
| Colesterol | 100 mg |
| Sodiu | 731 mg |
| Carbohidrați | 13 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 23 g |