Friptele de hamburger - uneori numite steakuri Salisbury - sunt mâncare clasică de confort. Fripturile din Salisbury sunt de obicei făcute cu carne de vită și condimente. Această versiune include câteva felii de pâine uscată și ceapă rasă. Sosul simplu de ciuperci este un suc simplu de pan, și este sosul perfect pentru aceste fripturi delicioase de hamburger. Adăugați vinul roșu opțional pentru o aromă suplimentară.
Serviți aceste fripturi gustoase de hamburger cu cartofi piure și alegerea dvs. de legume. Adăugați un mic vin roșu la sosul pentru o aromă și mai mare. Dacă nu sunteți un fan al ciupercilor, nu ezitați să-i lăsați.
Ce ai nevoie
- 1 până la 1 1/4 lire suplimentar de carne de vită macră
- 1/4 linguriță piper piper
- 1/2 linguriță de sare
- 1/4 linguriță sare condimentată
- 3 linguri de pâini fine de pâine uscată
- 2 linguri de lapte
- 1 ou mare, ușor bătut
- 2 linguri de ceapă rasă
- 2 linguri ulei vegetal
- 1/2 până la 3/4 cești cu ciuperci tăiate subțire
- 2 linguri făină universală
- 1 ceașcă
- ciorba de vacuta
- 1 lingură de vin roșu uscat, opțional
Cum se face
- Combinați carnea de vită , piper, sare, sare condimentată și mâncăruri de pâine . Formați-vă în 4 paturi ovale.
- Se încălzește uleiul într-o tigaie sau o tigaie de căpșună pe foc mediu; prăjiți paturile timp de aproximativ 5 minute pe fiecare parte sau până când se fierbe. Îndepărtați plăcuțele pentru a încălzi plăcuța și a vă încălzi.
- Se toarnă toate, dar nu mai mult de 2 linguri de picături. Adăugați ciupercile la picături și gătiți până când sunt licitate.
- Adăugați făină la ciupercile și picăturile din tigaie; gătiți timp de aproximativ 1 până la 2 minute.
- Adăugați bulionul de vită și vinul, dacă este folosit; gatiti, amestecand pana cand sosul se ingroasa.
- Se toarnă sosul peste fripturi și se servesc cu cartofi piure sau cartofi rotunzi și o farfurie de legume.
Serveste 4.
S-ar putea sa-ti placa si
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 592 |
| Grăsime totală | 31 g |
| Grăsime saturată | 9 g |
| Grasime nesaturata | 15 g |
| Colesterol | 340 mg |
| Sodiu | 1,063 mg |
| Carbohidrați | 22 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 52 g |