Broccoli cu sos de stridii este un fel de mâncare comună din China, care va face un plus de sămânță la orice masă. În plus, broccoli este una dintre cele mai sănătoase legume pentru a adăuga la dieta dvs. și prin blanching-o, vă asigurați că vitaminele și mineralele nu sunt gătite departe.
Nu numai că acest fel de mâncare este ușor de pregătit, este incredibil de rapid să gătești pentru că după o zi lungă de lucru nimeni nu vrea să petreacă ore în bucătărie.
Această rețetă poate fi mărită cu ușurință pentru o petrecere mare sau chiar pentru prânzuri premade pe tot parcursul săptămânii. Ar putea fi greu să convingeți copiii să își mănânce legumele, dar o mușcătură a acestei rețete gustoase va schimba cu siguranță orice minte mincinoasă.
Ce ai nevoie
- 1 flori de flori de broccoli
- 1/4 cană
- supa de pui
- 1 sos de lingura de stridii
- 1 sos de soia de soia (întuneric)
- 1 lingurita zahar (alb granulat)
- 1/4 lingurita ulei (susan)
- Ștergeți sarea
- 1 lingurita
- amidon de porumb (dizolvat în 4 lingurițe de apă)
- 2 linguri semințe de susan (alb)
Cum se face
- Aduceți o oală mare de apă sărată la fiert.
- Adăugați broccoli și blanch timp de 2 până la 3 minute, până când acestea sunt delicate, dar încă clare.
- Se scoate din cratiță, se scurge în apă rece și se scurge.
- Într-o cratiță mică, aduceți supa de pui, sos de stridii , sos de soia întunecat, zahăr granulat și ulei de susan până la fierbere. Adăugați sare la gust.
- Se adaugă nisipul de amidon și suspensia de apă și se amestecă în mod constant până se îngroașă.
- Se toarna sosul peste broccoli blanzi.
- Serviți fierbinte, garnisite cu semințele de susan.
Beneficiile de sănătate ale acestei rețete
Dacă doriți să înlocuiți multivitaminele zilnice cu legume, broccoli este un loc bun pentru a începe. Este plin de vitamine precum A, B1, B6, E, C și K, care ajută la reglarea stării de spirit și a colesterolului. Broccoli are, de asemenea, un conținut ridicat de acizi grași omega-3 care ajută la scăderea inflamației în organism. Combinația dintre vitamina K și calciu face ca această legume să fie o hrană excelentă pentru menținerea oaselor sănătoase.
Broccoli este, de asemenea, excelent pentru scăderea în mod natural a zahărului din sânge. Este, de asemenea, considerat un "bun carbohidrați", care este bogat în fibre, făcându-l un fel de mâncare specială pentru diabetici.
Stridiile sunt, de asemenea, încărcate cu minerale esențiale, cum ar fi zincul, seleniul, cuprul și fierul. Ele conțin, de asemenea, multe din aceleași vitamine ca și broccoli, făcând această masă și mai nutritivă. Chiar dacă sunt consumate în formă de sosuri, mulți consideră că stridiile sunt un afrodisiac, făcând acest fel de mâncare o modalitate foarte bună de a adăuga ceva special la o întâlnire dacă stridiile stridiilor prime nu sunt stilul tău.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 84 |
| Grăsime totală | 3 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 521 mg |
| Carbohidrați | 13 g |
| Fibre dietetice | 4 g |
| Proteină | 4 g |