Acest amestec de tort se face cu metoda în două etape, în locul metodei tradiționale mai complicate. Este ușoară, delicată, umedă și perfectă. Am făcut acest tort multe, de multe ori și întotdeauna se dovedește lumină și pufos, cu o textura catifelată. Doar asigurați-vă că măsurați făina corect și folosiți numai făină de tort . De fapt, măsurați cu atenție toate ingredientele, folosind cupe de măsurare precise și linguri, pentru obținerea celui mai bun rezultat.
Puteți îngheța acest tort cu orice fel de gheață pe care doriți. Prefer sa folosesc o glazura a untului care este foarte, foarte bine batuta. Chiar și zahărul sub formă de pudră poate face o glazură granulară, așa că bate și bate până când zahărul este complet dizolvat în unt.
Puteți, de asemenea, să coaceți acest tort într-o tavă din placă de 13 "x 9". Coaceți timp de 30 până la 40 de minute sau până când tortul este de culoare maro aurie și izvorăște înapoi când este ușor atins cu degetul.
Ce ai nevoie
- 2-1 / 4 cesti făină de tort cimentată
- 1-1 / 2 cani de zahăr
- 3-1 / 2 lingurite praf de copt
- 1/2 linguriță de sare
- 1/2 cana unt, moale
- 3/4 cana lapte
- 2 lingurite de vanilie
- 4 albusuri de ou, la temperatura camerei
Cum se face
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Ungeți și făiați două torturi cu tort rotund de 9 "cu unt unsal sau scurtare solidă și linia de fund cu hârtie cerată, lăsată deoparte.
Setați făina, zahărul, praful de copt și sarea într-un vas mare de mixer. Adăugați untul, laptele și vanilia.
Beat amestecul la viteză mică până la amestecare. Apoi bate la viteză medie timp de 2 minute, ocazional răzuind pe marginea bolului cu o spatulă sau o lingură mare.
Adăugați albușuri de ou neînvins și bateți aluatul timp de mai mult de două minute la viteză medie.
Se toarnă în aluat preparate și se coace la 350 de grade timp de 20 până la 30 de minute sau până când tortul este de culoare maroniu de aur și începe să se retragă din părțile laterale ale tăvii.
Răciți tortul în tigaie timp de 15 minute, apoi îndepărtați cu grijă straturile din cuști și răciți-le complet pe suporturile de sârmă.
Umpleți și îngheți cu glazura preferată .
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 171 |
| Grăsime totală | 8 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 2 g |
| Colesterol | 19 mg |
| Sodiu | 222 mg |
| Carbohidrați | 25 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 2 g |