Washington Local Foods

Găsiți mâncăruri grozave pe tot teritoriul Washingtonului - de la Spokane la Sequim (și, bineînțeles, și Seattle Tacoma). Aveți un lucru favorit despre mâncarea locală în marea stare a Washingtonului? Trimiteți-mi un e-mail pentru a-mi spune ce am pierdut!

• 01 din 11

  Fructele și legumele sezonului din statul Washington

  Washingtonul este plin de produse mari, de la coasta Pacificului verde până la cea mai aridă secțiune estică a statului, statul are o serie de condiții de creștere care trebuie oferite. Veri calde și uscate, ierni răcoroase, dar nu înghețate și umede, fac ca plantele să fie foarte fericite.

• 02 din 11

  Washington Farmers Markets

  Așa cum statul este plin de produse mari, acesta este acoperit și de piețele fermierilor pline cu produsele menționate, fără a menționa ouăle păstăi și carnea și produsele lactate, fructele de mare proaspete și gemurile (făcute din unele dintre cele mai dulci și mai dulci fructe de pădure, este posibil să găsească), precum și alte produse alimentare locale.

• 03 din 11

  Washington Mere & Pere

  Washingtonul se dezvoltă mereu bine (și pe scară largă exportate) mere și pere. Căutați merele și perele cultivate de Washington pe piețele de fermieri și magazinele de bacanie sau găsiți o livadă în care puteți alege propriul dvs.

• 04 din 11

  Washington Berries

  De la afinele cultivate până la murele sălbatice, de-a lungul drumurilor și pajiștilor, până la huckleberries (așa cum se arată copți într-o plăcintă) în pădure și în munți, fructele de păstrăv din statul Washington sunt fabuloase.

• 05 din 11

  Washington Cheeses

  Marele brânză va fi avut în Washington. De la faimosul Cougar Gold de la Universitatea de Stat din Washington la Beecher's Handmade Cheese din Seattle și zeci de zeci de producători mai mici. Toate acestea sunt evidențiate la Festivalul anual de brânzeturi din Seattle din mai.

• 06 din 11

  Washington Cherries

  Una dintre cele mai bune cireșe este numită după minunatul Munte Rainier lângă Seattle. Iernile răcoroase și umede, dar nu înghețate și veri calde și uscate, care fac Washingtonul un loc minunat pentru a crește fructe de padure și struguri, fac ca și cireșele să fie perfecte. Cele mai multe cireșe cultivate la Washington sunt cireșele dulci - Rainier, Bing, Tulare, etc. - perfecte pentru a mânca din mână sau pentru a arunca în salate. Când sunteți gata să gătiți cu ei, verificați aceste rețete de cireșe. Vreți să aflați mai multe? Citește totul despre cireșe .

• 07 din 11

  Washington Dungeness Crab

  Somonul poate primi toată atenția și stridiile cu siguranță suge mai mult decât o parte echitabilă din oxigenul iubitor de fructe de mare din Washington, dar crabul Dungeness - acea dragă a iubitorilor de crustacee din Coasta de Vest - este numit după portul mic al Dungeness de pe Peninsula olimpică Washington. Aflați mai multe despre Crabul Dungeness aici.

• 08 din 11

  Washington Shellfish

  Puget Sound găzduiește multe ferme de crustacee: stridiile , midii , scoicile și geodatele sunt ridicate în zonele pline de maree în moduri impresionant de durabile. Apele bogate, dar reci, creează unele dintre cele mai delicate crustacee disponibile. Rasele de stridii din Pacific (cum ar fi kumamotos, pacificas) merită în mod deosebit să caute pentru aroma lor dulce, construcție plină, textura rapidă și pop briny.

• 09 din 11

  Salmonul salbatic din Washington

  Din moment ce localnicii își cunosc somonul, acesta este rar enumerat ca pur și simplu "somon" atunci când este vândut în Pacificul de Nord-Vest. În cazul în care a fost prins și care tip de somon este de obicei sunt notate.

  Consultați Salmon proaspăt de vânzare la Pike Place Market pentru a vă oferi o senzație.

• 10 din 11

  Washington Wines & Beers

  Câteva vinuri extraordinare sunt făcute în Washington și există districte ale vinăriilor în toată țara. Această listă de vinuri și vinării din Washington este un loc minunat pentru a începe explorarea scenei de vin din Washington.

  Un eveniment popular pentru localnicii din Seattle în fiecare an este pașaportul către Woodinville, în aprilie, când toate vinicolele Woodinville sunt deschise în aceeași zi. Biletele intră în vânzare în luna februarie.

  Berea Artisan și pub-urile de băuturi sunt o duzină în Washington. Găsiți unul lângă dvs. cu acest ghid pentru Washington Beers.

• 11 din 11

  Mai multe resurse alimentare locale din Washington

  Statul din Washington este plin de locașuri . Urmăriți aventurile celorlalți pasionați de mâncăruri locale (și ridicați câteva idei de-a lungul drumului) cu aceste Bloguri locale pentru alimente din Washington.

  Găsiți mai multe idei, inspirații, evenimente și oameni asemănători cu aceste resurse alimentare locale din statul Washington:

  • Comercial Seattle
  • Slow Food North Peninsula Olimpică
  • Slow Food din Seattle
  • Slow Food Southwest Washington
  • Washington Artizani alimentari