Care sunt ouăle păstărate?

Aflați ce spune Cutia ta

Ouăle păstrate provin de la puii pășunați. În timp ce "pășunat" poate fi folosit pentru a descrie orice animal crescut pentru carne sau ouă, "pășunat" este folosit cel mai adesea pentru a descrie păsările de curte și ouăle de la găini care au fost ridicate așa cum vă imaginați că un pui ar dori să trăiască: câmpurile deschise și pădurile, vânează și cocoșă pentru mâncare și se întorc într-o casă de găină pe timp de noapte pentru a călca, cuibui și așeza ouă.

Fără oțelul forțat și luminile, ouăle pășunate sunt, de asemenea , sezoniere , veți vedea mai multe disponibile în primăvara și vara, cu provizii scăzând în toamnă și prin iarnă.

Pastrat, în cea mai mare parte, înseamnă că animalul a fost lăsat să trăiască pe o pășune pentru cea mai mare parte a vieții sale. În cazul găinilor, "pășune" ar putea însemna o pășune, o pajiște, câmpuri de usturoi sau chiar pădure.

Rezultatul în ouă este extraordinar: au gălbenușuri de culoare galbenă, chiar portocalii, din dieta lor bogată în vegetație și variată, iar albi sunt clari și buni.

Puii pășunați doar mănâncă iarbă?

Răspunsul simplu este nu. Dar asta pentru ca, spre deosebire de vacile hranite cu iarba , puii nu doresc in mod natural sa manance doar iarba. Puii păsărați li se permite să vâneze și să se hrănească pentru alimente, pe măsură ce doresc să facă găinile. Ei nu mănâncă iarbă, în ciuda faptului că arată când un pui lovește o pajiște, ci caută în primul rând semințe și insecte. Ei vor mânca, de asemenea, ocazional micul rozătoare sau reptilă aruncată dacă îi vor putea prinde!

Puii pășunați primesc adesea o hrană suplimentară în timpul iernii sau în timpul lunilor uscate. Acest furaj poate fi sau nu poate fi certificat organic (în cazul în care ouăle sunt, de asemenea, etichetate ca "ecologice", furajele ar trebui să fie certificate ca atare).

Sunt ouăle pășunate organice?

Uneori sunt și uneori nu sunt; este o problemă separată.

Ouăle pot fi organice, dar nu pășunate și pot fi pășunate, dar nu organice certificate. Deoarece nu sunt aglomerate împreună în condiții nesănătoase, puii pășunați nu tind să primească antibiotice sau hormoni inutili. Dacă ouăle sunt etichetate ecologic, nu vor veni de la găini cărora li s-au administrat nici unul.

Deci, ce anume înseamnă păstrarea?

"Pastrat" ​​nu are un sens legal sau un proces de certificare. Există oameni, care sunt sigur, care fac o etichetă "păstorită" pe ouă, chiar dacă găinile au într-adevăr o alergare în aer liber alături de colacul de pui. Sigur că puicuțele sunt mai bune decît într-o situație agricolă din fabrică, dar nici ele nu merg pe o pășune.

În ansamblu, animalele pășunate tind să fie crescute pe ferme mici, iar agricultorii vin în mod frecvent pe piețele agricultorilor și prin alte metode directe către consumatori sau prin cooperative. De obicei, este ușor să aflați mai multe despre o anumită fermă care vinde carne sau ouă păstăi, deoarece de cele mai multe ori sunt mândri de mândrie de modul în care îngrijesc animalele.