Aceste castraveți marinați sunt surprinzător de aromă pentru o salată atât de simplă. Refrigerati salata timp de cateva ore pentru cea mai buna aroma.
Din Terri: Această salată era favorită în timp ce eram crescuți și am cerut-o ori de câte ori ne adunam la casa noastră din copilarie. De obicei, a fost făcut același mod minunat. Dar, din când în când, tata ar deveni creativ, ceea ce însemna utilizarea resturilor într-un mod oribil nepotrivit. Am fost extrem de dezamăgiți când a decis că nu dorea să irosească un iaurt de ananas rămas și a adăugat-o la salata finită. Nimănui nu îi place să-și piardă mâncarea, ci să distrugă o farfurie întreagă pentru a folosi resturile? Am învățat să ne îndepărtăm de la "creațiile pentru gheață" ale tatei.
Ce ai nevoie
- 2 castraveți mari (aproximativ 2 lire sterline) (decojiți (dacă se dorește) și felii)
- 1 ceapă mare roșie (sau alte dulce) (aproximativ 0,5 kg) (curățată, înjumătățită vertical, tăiată în felii subțiri)
- 1/2 ceașcă de maioneză de calitate superioară
- 1 1/2 linguriță de sare
- 1 lingurita zahar
- 1/2 linguriță de piper alb
Cum se face
- Se amestecă totul într-un castron mare. Capacul și frigiderul timp de cel puțin 2 ore înainte de servire.
sfaturi
- Puteți cumpăra câteodată ceapă deja tăiată (sau tocată) în secțiunea de produse de pe piața dvs., dar este puțin probabil ca acestea să aibă gust proaspăt.
- Nu va fi un dressing suplimentar, deoarece castraveții eliberează multă apă. Acest pansament poate fi salvat și refrigerat pentru a fi folosit ca pansament pentru salata verde.
- Serviți amestecul de castraveți și ceapă peste frunzele de salată sau verdele de primăvară.
Variații
- Topul salatei cu arpagicita tocata, varfurile de ceapa verde sau cateva buruieni proaspeti de marar.
- Adăugați roșii de cireș sau roșii de struguri feliate chiar înainte de servire.
- Înlocuiți piperul negru proaspăt măcinat pentru ardeiul alb, dacă doriți.
S-ar putea sa-ti placa si