Această rețetă de tigaie este foarte bine condimentată cu pudră de curry și o cramă de piper de cayenne.
Ce ai nevoie
- 1 kilogram de lingură, spălat, tăiat, tăiat în felii groase de 1/2-inch
- 2 linguri ulei vegetal
- 1 roșu mediu, cubat, opțional
- 1 ceapă mare, tăiată și tăiată
- ardei piperul de cayenne, sau mai mult pentru a gusta
- 1/4 linguriță turmerică de mână
- 1/4 linguriță de pudră de curry ușoară, sau la gust
- sare și piper, la gust
Cum se face
- Încălziți uleiul într-o tigaie de fier mare, neacoperită sau bine condimentată; adăugați okra și amestecați-prăjiți timp de 10 minute, întorcându-vă frecvent pentru a evita lipirea.
- Atunci când okra este ușor rumenit, adăugați ingrediente rămase.
- Continuați să gătiți timp de 3 minute sau până când ceapa este licitată.
S-ar putea sa-ti placa si
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 79 |
| Grăsime totală | 5 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 3 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 57 mg |
| Carbohidrați | 8 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 2 g |