Clatite germane merg cu multe nume ... Olandeză Baby, David Eyre Pancake, Really Thick Crepe. Ele sunt de departe cel mai simplu și minim mic dejun pe care îl puteți face. Doar șase ingrediente, un castron și o tigaie din fontă și ești în cerul gros de crep ! Datorită ouălor din această clătite, se înfulecă foarte înalt (ca un suflet?) În timpul gătitului. Odată ce le scoateți din cuptor au tendința să se deflameze puțin, dar marginile rămân de obicei pufoase și puțin crocante în exterior.
Clatite germane nu sunt doar delicioase, sunt impresionante! Frumusețea lor frumoasă te face să arăți ca un Top Chef când prietenii, părinții sau rudele tale vin să viziteze prietenii noștri care stau peste este o temă comună pentru că ne-am îndepărtat de la toți: "(și ne place atunci când vizitează! de obicei feliați clătite ca o plăcintă, dar puteți dubla și aluatul și o coaceți într-o vesela de caserolă și o tăiați în pătrate!
Cel mai bun lucru despre aceste clatite este acela ca sunt atat de versatil. Puteți adăuga practic orice fruct sau aromă în aluatul simplu și veți avea un mic dejun complet nou! Îmi place să fac cele de scorțișoară, adăugând o linguriță de scorțișoară și mere tăiate. Blueberry este de asemenea delicios! Ele pot fi, de asemenea, făcute mai cimbru. Puteți să omiteți zahărul și să adăugați elemente cum ar fi șuncă, șuncă și brânză! Fă-ți una fantezie cu Gruyere și arpagic. OOOOO! Posibilitățile sunt nesfârșite!
Ce ai nevoie
- 3 ouă
- 1/2 cana lapte
- 1/2 ceașcă de făină
- 1 linguriță de vanilie
- 1/4 ceasca de zahar
- 1/4 linguriță de sare
- 2 linguri unt
Cum se face
- Preîncălziți cuptorul la 450 F.
- Bateți ouăle și laptele împreună cu o măturică până când se va lăsa netedă.
- Adăugați făină, zahăr din sare și vanilie în amestecul de ou și amestecați până când nu mai sunt bulgări, dar aveți grijă să nu amestecați.
- Așezați 2 linguri de unt într-o tigaie din fontă. Așezați tigaia în cuptor pentru a topi untul.
- Când untul este topit, turnați-l în tigaie pentru a acoperi uniform suprafața. Asigurați-vă că utilizați un suport pentru oală! Apoi turnați aluatul în tigaie. Coaceți pe rafturile de mijloc timp de aproximativ 15 minute până când pufos și nu jiggly. Asigurați-vă că mișcați celelalte suporturi pentru cuptor în afara tăvii. Această clătiță devine foarte pucioasă!
- Se presara cu zahăr pudră, zahăr din scorțișoară, sirop de arțar sau fructe proaspete!
- Slice-l ca o plăcintă și servi felii individuale!
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 408 |
| Grăsime totală | 20 g |
| Grăsime saturată | 9 g |
| Grasime nesaturata | 8 g |
| Colesterol | 241 mg |
| Sodiu | 595 mg |
| Carbohidrați | 43 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 13 g |