Aceste macaroane cu un singur fel de mâncare și caserola de pui reprezintă o soluție pentru fixarea cu pui gătit, ciuperci proaspete și brânză mărunțită. Este o caserolă delicioasă, perfectă pentru orice masă de familie.
Simțiți-vă liber să varieți legumele. Un cititor a comentat că a savurat spanacul și anghinarea cu ciupercile cu rezultate excelente. Sau boabe verzi cu abur substitut sau o combinație de legume amestecate pentru mazăre.
Ce ai nevoie
- 8 uncii macaroane cot
- 4 1/2 linguri unt,
- împărțit
- 8 uncii de ciuperci proaspete feliate
- 2 linguri făină universală
- 2 1/4 cesti de lapte
- 1/8 linguriță piper negru măcinat
- 1 sare de lingurita
- 2 cești zdrobite ușor, Cheddar sau Cheddar Jack, împărțite
- 2 cesti pui gătit gătit
- 1 ceasca de mazăre congelate, aburit după instrucțiunile de ambalare
- 1 lingură de pătrunjel proaspăt tocată
- 1 ceașcă
- pesmet, moale
Cum se face
- Gatiti macaroane in apa sarata in stare de fierbere urmand instructiunile pachetului; se scurge într-un ciocan și se clătește sub apă fierbinte.
- Se încălzește cuptorul la 350 F (177 C / gaz 4). Ungeți un vas de coacere de 2 1/2 - 3 cubi.
- Într-o cratiță mare sau într-o cratiță , topiți 1 lingură de unt. Adăugați ciuperci și gătiți, amestecând, până când ciupercile sunt rumenite. Scoateți ciupercile de pe o farfurie și lăsați-le deoparte.
- Adăugați încă 2 linguri de unt în aceeași cratiță și încălziți la foc mediu. Se amestecă făina până se înmoaie. Se agită amestecul, timp de 1 minut, apoi se amestecă treptat în lapte. Se adaugă piper și sare; gatiti, amestecand, pana cand se ingroasa.
- Adăugați ciupercile înapoi la sos împreună cu 1 1/2 căni de brânză mărunțită. Se amestecă patrunjelul, puiul, mazarul și macaroanele drenate. Se amestecă.
- Se amestecă amestecul de macaroane într-un vas de coacere de 2 1/2 litri. Sus cu restul de 1/2 ceasca de brânză mărunțită.
- Se topește restul de 1 1/2 linguri de unt și se aruncă cu pesmetul. Prăjiți crusta de pâine cu unt de bucătărie peste partea superioară a caserolei.
- Coaceți timp de 25 de minute, până când topping-ul este ușor de rumenit și umplutura este bubble în jurul margini.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 712 |
| Grăsime totală | 40 g |
| Grăsime saturată | 19 g |
| Grasime nesaturata | 13 g |
| Colesterol | 143 mg |
| Sodiu | 806 mg |
| Carbohidrați | 45 g |
| Fibre dietetice | 6 g |
| Proteină | 43 g |