Ușor de făcut pâine
Am întotdeauna mâncăruri de pâine în mână în congelator, pentru că ne place pâine prăjită cu unt de prăjit crud pe caserole . Sunt, de asemenea, minunate pentru a le folosi în fripturi de carne sau fripturi de hamburger , iar dacă aveți destule, puteți face umplutură sau dressing .
Pâine de pâine moale
Luați pâine sau roșii vechi de o zi și le transformați în fâșii de pâine pentru a le folosi în partea superioară a caserolei sau pentru a le amesteca în carne sau în umplutură.
Tăiați sau rupeți pâinea în bucăți mai mici și impulsați scurt într-un procesor de bucătărie pentru a obține paie grosieră sau fină.
Utilizați imediat frigele de pâine moale sau puneți miezurile procesate într-o pungă de depozitare a alimentelor, etanșați-o și înghetați.
Când aveți nevoie de o ceașcă sau două pentru o caserolă sau alt fel de mâncare, măsurați, dezghețați și folosiți-le.
Pulberi fine de pâine uscată
Încălziți cuptorul la 325 F.
Păstrați pâinea în bucăți mici sau tăiați-o în cuburi.
Răspândiți pâinea pe o foaie de copt. Pentru prăjiturile condimentate, stropiți cu o cantitate mică de sare
Coaceți miezul de pâine în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 12 până la 14 minute sau până când se usucă și se rumenă ușor.
Puneți miezul într-o pungă de hrănire a alimentelor și zdrobiți-o cu un bolț de rulare sau procesați-le într-un procesor de mâncare pentru a face friabile fine. Pentru feliile de pâine condimentate italian, adăugați câteva linii de busuioc uscat sau oregano, fulgi uscați de pătrunjel și o cratimă de praf de usturoi pentru fiecare ceașcă de frișcă.
Păstrați frișcile de pâine într-un recipient bine acoperit în cămară timp de până la o săptămână sau transferați-le în geamuri frigorifice cu fermoar și înghețați timp de până la 6 luni sau mai mult.
Cum se utilizează crumbul de pâine
Pentru a face fripturi de pâine cu unt, topiți 2 linguri de unt într-o tigaie la foc mediu; se adaugă 1 ceașcă de pâine și se fierbe, se amestecă, până se rumenesc.
Se filtrează pâine uscată sau cremă de pâine peste bușteni și grâu.
Utilizați o bucată de pâine uscată pentru a adăuga textura la biscuiți, budinca de pâine, biscuiți rapizi și brioșe și clătite.
Adăugați mâncăruri de pâine uscate sau moi la carne de porc sau chifteluțe.
Presărați piureurile peste ardeii umpluți.
Utilizați mâncăruri de pâine pentru a acoperi pește, carne de pui sau carne pentru prăjit sau pentru prăjit în cuptor.
Faceți un amestec de umplutură cu mâncăruri pentru pâine, ciuperci, scoici, carne de porc sau legume.
Adăugați niște brânză parmezană rasă pe frigele de pâine și utilizați pentru a paine vinete sau pui.
S-ar putea sa-ti placa si
Pescărușul gătit din cuptorul Mississippi
Tilapia tartinata cu topitura de pâine Cajun
Chiturile de somon ale lui Janet