Caserola, sau "masă cu un singur fel de mâncare", este una dintre formele preferate de bucătărie ale Americii. Cuvântul "caserola" vine de la franceză, tipărit prima dată în limba engleză în 1708, și definește de fapt felul de mâncare folosit pentru coacere. Gătitul de caserol a devenit foarte popular în America în anii 1950, când au fost introduse consumatorii de bakeware ușoare din metal și din sticlă.
Casseroles de obicei conțin carne gătită, păsări de curte, pește, ouă și legume.
De obicei, sunt "legați" de un fel de sos sau supă, adesea înțepați cu miezuri și / sau brânză.
Multe dintre rețete folosesc supe pregătite, dar puteți să le înlocuiți cu un sos alb condimentat sau cu un substitut de supă cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi.
Majoritatea caserolelor pot fi înghețate, dar trebuie utilizate în decurs de 2 luni. Puteți îngheța un vas de gătit sau de cofetărie în coșul de copt. Mai întâi, aliniați vasul de copt cu folie de aluminiu, lăsând suficientă consolă pentru a acoperi și sigilați alimentele mai târziu. Adăugați ingredientele caserole și fie îngheți imediat, fie gatiți, răciți la temperatura camerei, apoi înghetați. Odată înghețați, utilizați capetele foliei care se rostogolesc pentru ao scoate din vas. Acoperiți strâns cu folia excesivă, apoi etanșați-o într-o pungă de congelare rapidă sau o pungă dublă. Asigurați-vă că etichetați-o astfel încât să știți ce este în câteva luni și marcați-o cu data. Apoi puteți dezgheța și găti vasul în recipientul original de coacere.
Se dezgheață în frigider peste noapte sau se lasă aproximativ dublul timpului într-un cuptor de 350 de grade. Verificați cu un cuțit introdus în centru dacă se dezghetează și se găsește în același timp.
Principalele rețete de castravete
Cascaval toppinguri
Iată mai multe idei de topping și garnituri de caserolă. Derulați în jos pe pagină pentru a găsi legătura rețetelor recomandate de caserole.
Cascaval toppinguri
Adăugați oricare dintre acestea înainte sau în timpul gătitului.
- Ceapa franceză prăjită
- zdrobite cartofi de cartofi
- firimituri de pâine
- sfărâmă de bacon
- brânză rasă sau tocată (adăugați la sfârșitul gătitului)
- crapaturi de cracker
- unturi de pâine cu păstăi
- tocate sau alte nuci tocate
Caserola Garnishes - tomate, felii de tomate
- salata verde
- peliento-umplute cu măsline
- pătrunjel proaspăt sau ierburi
- felii de oua fierte
- felii de ceapa verde
- branza data prin razatoare