Flapjacks-urile vin în toate formele, dimensiunile și cu multe ingrediente diferite. Unele sunt sănătoase și altele precum acest ciocolată și toffee Flapjack, sunt pur și simplu delicioase și într-adevăr va trebui să uitați de calorii, doar o dată.
Principalul ingredient în flapjack sunt ovăz, iar cele mai bune pentru această rețetă sunt ovazul de porridge. Ele nu adaugă numai aromă la flapjack, ci adaugă și textura. Ovazul este legat împreună cu siropul de aur, untul, iar în această rețetă spițele de ciocolată și toffee.
Este esențial să lăsați cârligul lamboului să se răcească complet în cutie înainte de a gândi să mănânce - tentant cum ar fi. Dacă îl mâncați prea curând, se va destrăma pur și simplu. După ce sa răcit, se va prăbuși încă un pic, dar asta e flapjack ..
Ce ai nevoie
- 3/4 cești / 225 g unt (nesărat)
- 6 linguri de sirop de porumb (sau Sirop de aur, 1/3 ceasca)
- 2 cani / 330 g ovăz (de preferință
- porumb ovaz )
- 1 sare Pinch
- 100g de ciocolată și piure de caramel
Cum se face
Preîncălziți cuptorul la 350 ° F / 180 ° C / gaz 4
- Untoate un tavă de coacere adâncă de 23cm x 33cm / 9 "x 13" foarte bine. Îndreptați baza cu o foaie de hârtie impermeabilă.
- Puneți siropul de aur și untul într-o cratiță neadecvată. Peste o căldură scăzută, încălziți ușor până când untul se topește, nu fierbeți. Amesteca bine. Este întotdeauna dificil să se măsoare cu sirop de aur cu exactitate, dar eroare cu cât mai mult este partea mai bună. Un pic mai mult nu va face rău, prea puțin și flapjack nu va seta în mod corespunzător ..
- Puneți ovăzul și picioarele (păstrați înapoi cel puțin 12 pentru decorare) într-un bol mare de copt. Se amestecă împreună, apoi se toarnă peste untul topit și siropul. Se amestecă foarte bine pentru a se asigura că toate ovăzurile sunt bine acoperite.
- Aduceți amestecul în tava de copt unsă, împrăștiați uniform, asigurându-vă că suprafața este în plan.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 15 minute, apoi scoateți cositorul și scobiți (nu tăiați) suprafața flapjack-ului în 12 pătrate. Puneți o cremă de ciocolată în centrul fiecărui pătrat. Returnați repede recipientul în cuptor și coaceți timp de încă 10 minute sau până la maro auriu, dar ușor moale. Ei se vor întări în timp ce se răcesc.
- Așezați tabelul pe un suport de răcire a firului și tăiați flapjack-ul în pătrate, dar lăsați-l în tablă până când se răcește complet. Bucurați-vă.
Flapjack-ul se păstrează bine depozitat într-o cutie de etanșare etanșă.
Notă: Choc Nibbles sunt disponibile în Marea Britanie. Dacă nu reușiți să le găsiți, utilizați apoi un amestec de miez de ciocolată neagră pentru gătit și bucățele de caramel tocate pentru a cântări 100g.
Ciocolată și caramelă prea mult pentru dvs., aici sunt câteva alternative, odată ce eliminați penițele.
Nuci și semințe - adăugați 2 linguri de nuci amestecate tocate și 2 linguri de semințe amestecate, cum ar fi dovleac și / sau floarea-soarelui, la amestecul de bază.
Caise si miere Flapjack - o reteta mai sanatoasa decat flapjack-ul traditional. Făcând 100g unt și 85g zahar brun moale și 3 lingurițe de miere, 1350g ovăz amestecat cu 100g caise uscate, tocate mărunt și 1 banană mică, piure.
Fructe de nucă de cocos - utilizați aceeași cantitate de ovăz, adăugați 55 g de nucă de cocos și continuați cu rețetele de mai sus.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 292 |
| Grăsime totală | 18 g |
| Grăsime saturată | 10 g |
| Grasime nesaturata | 5 g |
| Colesterol | 31 mg |
| Sodiu | 29 mg |
| Carbohidrați | 29 g |
| Fibre dietetice | 4 g |
| Proteină | 5 g |