Indiferent dacă fumați sau coaceți la grătar, această marinadă va adăuga multă aromă și va ajuta la menținerea ofertei de carne.
Ce ai nevoie
- 1 1/2 cesti de vin rosu
- 1/2 cesti de ulei de masline
- 1 1/2 linguri de muștar
- 1 1/2 linguri
- suc de lămâie
- 1 lingură
- otet de vin
- 1 lingurita de hrean
- 1 1/2 linguriță de sare
- 1 linguriță de ardei gras (utilizați mai puțin sau omiteți, dacă doriți)
- 1 lingurita de praf de ceapa
- 1 lingurita praf de usturoi
Cum se face
1. Se amestecă toate ingredientele împreună. Se toarnă peste piept și se lasă marinat peste noapte în frigider, se întoarce ocazional.
2. Scoateți pieptul din marinadă și fierbeți restul de marinadă timp de 5 minute pentru a fi folosit ca mop . Amestecul va dura până la o săptămână în frigider.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 1308 |
| Grăsime totală | 109 g |
| Grăsime saturată | 15 g |
| Grasime nesaturata | 79 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 3,833 mg |
| Carbohidrați | 19 g |
| Fibre dietetice | 3 g |
| Proteină | 2 g |