Aceasta este o mare frecare de condimente pentru o friptură coaste stând. Combinația dintre piper și un indiciu de scorțișoară îi conferă o aromă aproape dulce, dar picantă.
Ce ai nevoie
- 3 linguri de sare (45 ml) (sare de mare sau grosieră)
- 2 linguri de piper (proaspăt, negru măcinat)
- 2 lingurițe (10 ml) pulbere de ceapă
- 1 1/2 lingurițe (7,5 ml) cimbru (uscat)
- 1 pudră de scorțișoară (5 ml) de scorțișoară
- 1 lingurita (5 ml) pulbere de usturoi
- 1/4 linguriță (15 ml) piper (alb)
Cum se face
1. Combinați toate ingredientele într-un bol mic. Aplicați amestecul de frecare pe toată coastei și gătiți după cum este indicat.
2. Dacă efectuați înainte de timp, depozitați într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și întunecat. Această frecare va rămâne bună timp de până la 6 luni.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 15 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 5,234 mg |
| Carbohidrați | 4 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 1 g |