Dulci și tartă blond afine și busuioc pământ tăiat prin straturile de mascarpone bogat și brânză Brie în timp ce mâncăruri crocante butter acționează ca un encasing unic pentru acest desert delicios brânză la grătar.
Ce ai nevoie
- 1 bagel
- 1 pană mică de Brie
- 1,5 linguri. mascarpone
- 1,5 linguri. afine blister (1 lingura de zahar brun si 1 panza de lamaie, sucuta)
- 3 frunze proaspete de busuioc
- 2 paturi de unt sărat
Cum se face
- Pentru a începe, blister afine. Acest lucru este foarte ușor, adăugați afine direct la o tigaie cu 1 lingură de zahăr brun și transformați căldura la mare. După câteva minute, afinele vor începe să se spargă și veți dori să opriți căldura. Finalizați cu o stoarcere de suc de lămâie și lăsați-l deoparte.
- Apoi tăiați baghetul în jumătate și puneți fața interioară cu fața în jos pe placa de tăiere. Luați un cuțit mărunt sau o lingură de grapefruit și scoateți delicat partea rotunjită a baghetei, astfel încât să aveți aproape un șanț pentru ca brânza să stea.
- Apoi, adăugați tăieturile brie pe o parte și împăturiți ușor mascarpona în cealaltă parte a șanțului de păstăi. Apoi adăugați afinele blister și busuiocul și închideți sandwich-ul. Unt de ambele părți și lăsat deoparte.
- Întoarceți căldura la mediu și adăugați sandwich-ul în tigaie (sau presa Panini) și gătiți până când ambele părți ale sandwich-ului sunt aurii și crocante și brânza a început să se topească. În acest moment, scoateți sandwich-ul de pe căldură și lăsați-l să se fixeze cu un minut înainte de servire.