8 cele mai bune rețete de porc la grătar

Carnea de porc este o carne minunată de gătit pe grătar. Este fragedă și slabă și se adaptează la aromele aproape de orice fel de mâncare. Brânza de porc este tăiatul meu favorit la grătar, doar pentru că este atât de delicat și are mai puțină grăsime; plus, aroma este excelentă, mai ales când a fost marinată. Dar puteți coace grișul de porc, coaste, coarne de porc și prea. Utilizați întotdeauna un termometru pentru carne pentru a judeca imparțialitatea. Carnea de porc trebuie gătită la o temperatură internă de 145 grade F, care este medie. Iar după ce ați luat carnea de porc de pe gratar, acoperiți-l și lăsați-o să se odihnească câteva minute înainte de a servi pentru cele mai grase rezultate. Acestea sunt cele mai preferate rețete de porc la grătar.

• 01 din 08

  Ciuperci de porc gatite la gratar

  Aceste cotlete rapide și ușoare sunt marinate într-un amestec simplu de sos de soia, muștar și zahăr brun. Marinada face ca carnea de porc să fie foarte suculentă și delicată, așa că se grăbește până la perfecțiune. Yum!

• 02 din 08

  Pui de porc din sud-vest

  O pulbere uscată de tencuială mănușă de porc pentru a adăuga aroma înainte de a fi gătită pe grătar. Puteți găti această rețetă pe un grătar interior cu dublă contact sau pe un grătar în aer liber. Doar calendarul este diferit!

• 03 din 08

  Grătar de porc de porc la grătar

  O friptură de carne de porc este o carne fabuloasă la grătar. Trebuie să utilizați căldură indirectă . Aceasta se realizează prin oprirea unui arzător pe un grătar de gaz sau prin construirea unui incendiu pe două laturi, cu un spațiu gol în mijloc, pentru un grătar de cărbune. Puneți un vas de picurare între cărbuni pentru a prinde sucurile ca bucătarii de carne și pentru a preveni apariția unor erupții.

• 04 din 08

  Ranch Porc chipsuri

  Marinați cotletul de porc în dressing-ul de salate de fermă, apoi gratar, pentru una dintre cele mai bune mâncăruri aromate și mai ușoare de pe planetă!

• 05 din 08

  Lemon Cimbru de porc

  Această rețetă ușoară și proaspătă este aromatizată cu suc de lămâie, coaja de lamaie și frunze de cimbru uscate. Pierderea fulgelului cu o furculiță înainte de a fi marinată permite să pătrundă aroma în carne. De asemenea, puteți folosi această marinadă cu coacăze de porc sau cu o prăjitură de porc.

• 06 din 08

  Gratar carne de porc Baby spate

  Această rețetă clasică pentru coaste utilizează un sos de grătar de casă pe care l-am dezvoltat cu mai mult de 20 de ani în urmă. Mustardul adaugă lovitura de care are nevoie sosul. Acesta este un sos blând, așa că, dacă vă place foarte fierbinte, adăugați niște jalapenos tăiat sau mai multă sos Tabasco.

• 07 din 08

  BBQ carne de porc Kabobs

  Doar cinci ingrediente fac această rețetă super fad ușor. Îmi plac toate legumele cu carne de porc. Dacă doriți, puteți adăuga cu siguranță mai mult! Desigur, am fost limitat la doar trei.

• 08 din 08

  Ciorbe de porc cu Salsa de piersici

  Și în sfârșit, cotletul de porc cu o salsa picantă și dulce de piersică se învârte de pe listă. Această salsa este atât de bună încât îmi place să o servesc cu orice, de la pește la grătar până la pui până la câmp, cu chipsuri de tortilla pentru scufundare!