Marinarea cotletului de porc în dressingul de salată de ranch este o modalitate foarte ușoară de a adăuga aromă și umezeală la cotletul la grătar .
Ce ai nevoie
- 1/2 cană salată de salate de fermă
- 4 cotlete de porc dezosate de porc (grosime de 1 inch)
Cum se face
- Combinați pâinea și coapsele de porc într-un castron de mică adâncime și întoarceți-vă la haina. Acoperiti si refrigerati timp de 30 minute pana la 8 ore.
- Când sunteți gata să gătiți, pregătiți și preîncălziți grătarul, construind un foc pe două nivele. Scoateți cotletul din marinadă; aruncați marinada.
- Așezați cotletul pe cea mai fierbinte parte a grătarului și gătiți timp de 1-2 minute. Când lanțurile se eliberează, rotiți-le și trageți pe a doua parte, timp de 1-2 minute.
- Apoi deplasați chiflele în partea superioară a grătarului. Acoperiți și gatiți timp de 4 minute. Rotiți cotletul și capacul; gratar timp de 4-6 minute mai mult sau până când un termometru de carne înregistrează 145 la 150 F.
- Scoateți cotletul din grătar, puneți pe placa de servire și acoperiți. Lăsați 5-10 minute, apoi serviți.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 478 |
| Grăsime totală | 24 g |
| Grăsime saturată | 8 g |
| Grasime nesaturata | 10 g |
| Colesterol | 171 mg |
| Sodiu | 121 mg |
| Carbohidrați | 5 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 55 g |