Atunci când vremea devine fierbinte, salata de paste poate fi o mare plus față de orice grătar, picnic sau masă rece. Această rețetă clasică vegetariană și vegetariană de salate de paste italiană este ambalată cu o mulțime de legume, deci este atât nutritivă, cât și delicioasă. Folosind o salată de salată italiană pre-făcută, această rețetă rapidă și ușoară de salată de paste italiană este un fel de mâncare grozavă când căutați o rețetă pentru un fel de fel de mâncare caldă sau cu un curs principal.
Căutați mai multe idei despre ceea ce trebuie să aduceți la un potul sau un picnic vegetarian sau vegan? Majoritatea oamenilor vor aduce un fel de mâncare tradițională, cum ar fi o salată de paste vegetariană sau o salată de cartofi vegetarieni, și va fi probabil și o grămadă de salate de fasole . Aproape orice desert vegan va fi întotdeauna binevenit și, ultimul potulck vegan pe care l-am dus, am adus roluri de primăvară vegană și s-au dus într-o clipă (din nou, ar fi trebuit să facem un lot dublu!).
Ce ai nevoie
- 1 1/2 coajă, coajă, cravată sau cremă de corkscrew
- 2 cani de broccoli, tocate
- 1 ceașcă conopidă, tocată
- 1 ceasca de ciuperci proaspete
- 1 6-uncie poate inghiti inimile, drenat si tocat
- 1/2 ceasca ceapa tocata
- 1 ceașcă
- Salată de salată italiană
- Mănunchiuri neagră tăiate în 3/4 cupe
- 1 tomată, tocată
- 1 avocado, tocat
Cum se face
- Gatiti pastele conform directiilor pachetului. Scurgeți și clătiți cu apă rece. Scurgeți bine.
- Dacă nu vă place legumele crude în salata de paste, puteți aburi foarte ușor broccoli și conopidă mai întâi.
- Într-un vas mare de salată, combinați pastele fierte cu broccoli, conopidă, ciuperci, inimi de arțar și ceapă.
- Aruncați cu dressingul, apoi acoperiți și răciți timp de 4 ore.
- Înainte de servire, aruncați salata cu măsline negre, roșii tocate și avocado.
Serviți ca o farfurie laterală la următorul picnic sau într-o zi fierbinte atunci când stați pe o sobă fierbinte nu este o opțiune.
* Notele Cookului
- Dacă doriți să faceți abur broccoli și conopidă înainte de a le adăuga la salata de paste, începeți prin umplerea unui vas cu câteva centimetri de apă și plasând un coș de abur peste vârful apei. Notă: Apa nu trebuie să atingă partea inferioară a coșului de vaporizator sau să terminați fierberea broccoli și conopidul în loc să le aburiți. Uscați apa peste căldura medie și apoi adăugați legumele. și acoperă, în abur pentru 2 sau 3 minute, până când abia licitație.
- Dacă sunteți vegan sau serviți acest fel de mâncare la vegani, asigurați-vă că citiți lista de ingrediente pe salata pe care o utilizați, deoarece unele pansamente îmbuteliate italiene conțin brânză și, prin urmare, nu ar fi potrivit să le slujească.
Căutați mai multe rețete de salate vegetale și vegane? De la salata de paste fructata la crema si savuroasa, exista o reteta de salata de paste pentru fiecare ocazie si gust:
- Sparanghel Salata de Paste Reteta
- Olive și Feta Reteta de Salata de Paste
- Fasole fasole dulce și rețetă de salată de paste
Rețetă adaptată din Cookbookul de compasiune Cook .
Sursă:
Christensen, E. (2016, 26 septembrie). Cum să gătești broccoli, 5 moduri. Recuperat la 4 decembrie 2016 de la kitchn, http://www.thekitchn.com/how-to-cook-broccoli-5-ways-167323