Aceste cupcakes delicioase sunt excelente pentru orice perioadă a anului și sunt un desert perfect pentru o petrecere de Halloween sau sărbătoarea zilei de naștere sau pentru a le face pentru un weekend pentru familia ta. Utilizați untul de mere cu mirodenii în rețetă sau utilizați-l în casă.
Vezi si
Mâncăruri de morcov cu glazură de brânză cremă
Pahar de buzunar Squash
Ce ai nevoie
- 2 1/4 cesti de faina pentru toate scopurile (10 uncii)
- 3 lingurițe praf de copt
- 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
- 1/2 linguriță de sare
- 3/4 linguriță de scorțișoară
- 1/2 linguriță nucșoară măcinată
- 1/4 linguriță de ghimbir măcinat
- 1/2 ceasca de unt (moale)
- 1 cană zahăr brun ambalat
- 2 ouă mari
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1 ceasca de unt de mere
- 3/4 cana lapte
- Pentru glazura cu brânză:
- 8 uncii brânză cremă (moale)
- 1/2 ceasca de unt (moale)
- 2 lingurite extract de vanilie
- 2 cani de zahăr de cofetărie
Cum se face
- Încălziți cuptorul la 350 de grade F.
- Linia 24 cupe de muffin cu hârtie cupcake.
- Într-un castron, combinați făina, praful de copt, sifon, sare, scorțișoară, nucșoară și ghimbir. Pus deoparte.
- Într-un castron de amestecare cu mixer electric, bateți 1/2 cană de unt cu zahăr brun până la lumină și pufos. Bateți în ouă și vanilie până când acestea sunt netede și cremoase. Bateți în untul de mere până se amestecă bine. Încearcă încet în amestecul de făină, alternând cu laptele. Bateți până se amestecă bine și se amestecă bine.
- Umpleți hârtia cupcake aproximativ 2/3 plin. Coaceți timp de 18 până la 20 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centrul unui cupcake iese curate. Se răcește în tigaie pe un suport timp de 10 minute. Scoateți-o din tigaie și răciți-o complet înainte de înghețare.
- Face aproximativ 18-20 de pahare.
Pentru glazura:
- Într-un castron de mixare cu mixer electric, bateți brânza de cremă cu 1/2 ceașcă de unt până la lumină și pufos, aproximativ 5 minute. Beat în vanilie. Cu un mixer la viteză mică, amestecați în zahărul cofetarilor. Creșteți viteza la înălțime și bateți timp de 2 până la 3 minute, până la pufos.
- Frost tort cu o spatulă sau cuțit sau utilizați o pungă de patiserie și un vârf de decorare.
Această rețetă face suficientă glazurare pentru aproximativ 20-24 cupcakes.
Sfaturi și variante
Această glazură de caramel pufoasă ar fi grozav și la aceste cupcakes.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 376 |
| Grăsime totală | 19 g |
| Grăsime saturată | 10 g |
| Grasime nesaturata | 6 g |
| Colesterol | 93 mg |
| Sodiu | 413 mg |
| Carbohidrați | 49 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 5 g |