Meatloaf este unul dintre acele alimente de ultimă generație. Inimă și umplere, ușor de preparat și încărcată cu aromă. Meatloaf este un discontinue în multe gospodării și, cu câteva mici modificări, poate fi totuși satisfăcut de oricine urmează un stil de viață fără gluten.
Această rețetă fără gluten fără gluten face o pâine mare, ceea ce înseamnă resturi de carne de vită. Dacă nu ați avut niciodată o plăcuță groasă de carne de vită rămasă între două bucăți de pâine fără gluten, ar trebui să o încercați.
Pentru a face fără gluten fără carne de vită, pur și simplu schimbați pesmetul obișnuit pentru pesmetul fără gluten sau pentru miezul de cracare. De asemenea, confirmați faptul că sosul de ketchup și Worcestershire utilizat în această rețetă este unul care nu conține gluten.
Păstrați un pachet sau două pachete de prăjituri fără gluten din casă în congelator și veți fi pregătit să faceți carne de porc fără gluten oricând doriți. Ușor și convenabil.
Când cumpărați sosuri pentru această rețetă, asigurați-vă că verificați etichetele, deoarece unele mărci includ gluten. Annie's Naturals Organic Ketchup este o opțiune delicioasă de ketchup fără gluten.
Pentru a ușura această rețetă, schimbați curcanul în loc de carne de vită. Pentru a adăuga puțină căldură la carnea dumneavoastră, adăugați 1/4 linguriță de fulgi de ardei roșu.
Ce ai nevoie
- 2 kilograme de carne de vită
- 2 ouă mari
- 2 uncii de mere
- 1 ceașcă de crustă fără gluten fără gluten (sau breadcrumbs fără gluten)
- 1 ceapa medie (tocat)
- 1/4 ceasca de ardei verde (tocat)
- 2 lingurite Sos Worcestershire (fără gluten)
- 1 ceasca de zahăr (fără gluten, împărțită)
Cum se face
- Se încălzește cuptorul la 400 ° F (204 ° C)
- La un vas mare de amestec, adăugați carne de vită, ouă, mere, păstăi, ceapă, piper verde, sos Worcestershire și ketchup cu 1/2 cană.
- Utilizați-vă mâinile pentru a amesteca bine amestecul. Puteți folosi mănuși de unică folosință dacă doriți.
- Adăugați o cantitate mică de lapte sau apă, dacă este necesar, pentru a umezi amestecul.
- Utilizați o spatulă mare pentru a scoate amestecul de carne într-o tigaie de pâine de 9x5x3 inch. Apăsați în jos și aliniați partea superioară.
- Coaceți în cuptor încălzit timp de 30 de minute. Îndepărtați cu grijă tăvița și turnați excesul de grăsime.
- Răspândiți restul de 1/2 cupa de ketchup peste partea superioară a pâinii, reveniți la cuptor și coaceți timp de încă 30 de minute.
Aducere aminte
- Asigurați-vă întotdeauna că suprafețele de lucru, ustensilele, tăvile și sculele sunt lipsite de gluten.
- Citiți întotdeauna etichetele produsului. Producătorii pot schimba formularea produsului fără notificare.
- Dacă aveți dubii, nu cumpărați sau nu folosiți un produs înainte de a contacta producătorul pentru a verifica dacă produsul nu conține gluten.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 360 |
| Grăsime totală | 14 g |
| Grăsime saturată | 5 g |
| Grasime nesaturata | 6 g |
| Colesterol | 154 mg |
| Sodiu | 482 mg |
| Carbohidrați | 21 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 37 g |