Aceste piei de cartofi coapte includ o combinație de brânză tocată, șuncă și ceapă verde. Piei de cartofi sunt o gustare delicioasă și sunt întotdeauna o lovitură. Sunt coapte, așa că au nevoie de foarte puțin timp de gătit și nu trebuie să vă faceți griji cu privire la gătitul în loturi. Un alt plus, sunt mai ușoare decât piei de cartofi prăjiți adânc.
Coaceți-le și serviți-le ca o gustare pentru o noapte de film de familie sau scalați rețeta pentru un grup mare sau petrecere. Sau serviți-le cu un mic dejun mare; ele sunt o alternativă excelentă la cartofii prăjiți sau cartofii maroși.
Puteți alege toppingurile pentru aceste piei de cartofi gustoase cu ingredientele favorite ale familiei. Luați în considerare folosirea toppingurilor de pizza, cum ar fi mini pepperoni, măsline tocate, brânză de mozzarella sau un amestec de pizza. Sau adăugați niște carne de vită brună pentru piei de cartofi de brânză. Ciupercile ciupite din ciuperci fac un fel de topping gustos, iar șunca cu cuburi este un bun substitut pentru slănină.
Serviți pieile de cartofi cu un dollop de smântână, iaurt grecesc sau guacamole sau le serviți cu salsa de roșii de casă sau comercială, salsa de porumb sau dressing ranch .
Ce ai nevoie
- 4 cartofi de copt mari (cum ar fi Russet sau Idaho)
- Dans kosher sare (sau la gust)
- Puneți ardeiul negru proaspăt măcinat (sau la gust)
- 1/4 cesti de ulei de masline (sau ulei vegetal)
- 1 cană brânză de cheddar (mărunțită sau brânză de ciocardă sau un amestec de brânză mexicană)
- 4 fâșii de bacon (gătite, drenate și sfărâmate)
- 2 cepe verde (felii subțiri)
- Opțional: 1/2 cană smântână
- Opțional: 1/2 cană salsa
- Opțional: 1/2 cană guacamol
Cum se face
- Încălziți cuptorul la 400 F. Îndepărtați cartofii și prăjiți de mai multe ori cu ajutorul unui bolț sau a unui furculiță.
- Coaceți cartofii timp de aproximativ 1 oră până la 1 oră și 15 minute sau până când cartofii sunt sub formă de furculiță.
- Când cartofii sunt suficient de răciți pentru a se descurca, tăiați-le pe jumătate în lungime. Scoateți o mare parte din cartofi din fiecare jumătate, lăsând aproximativ 1/4 până la 1/2 inch de cartofi în cochilie. Salvați cartofii pentru o altă utilizare, cum ar fi supa de cartofi copți sau cartofi piure.
- Tăiați jumătățile din nou pe jumătate din lungime. Puneți peste tot cu ulei de măsline sau ulei vegetal, apoi presați topurile cu sare și piper.
- Aranjați-o pe o foaie de coacere și coaceți timp de 10 minute, până când se crăpa ușor pe margini.
- Scoateți pielea de cartofi din cuptor și mulați aproximativ 1 lingură de brânză mărunțită pe fiecare bucată; presarați cu slănină zdrobită.
- Întoarceți piei de cartofi în cuptor și coaceți încă 7 până la 10 minute sau până când brânza se topește.
- În sus cu ceapă verde tăiată subțire.
- Dacă doriți, serviți cu boluri mici de salsa, guacamole și smântână.
sfaturi
Utilizați cartofi rămași în carne de vită, în vârful caserolei sau faceți clătite cu cartofi .
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 128 |
| Grăsime totală | 10 g |
| Grăsime saturată | 4 g |
| Grasime nesaturata | 4 g |
| Colesterol | 20 mg |
| Sodiu | 130 mg |
| Carbohidrați | 5 g |
| Fibre dietetice | 0 g |
| Proteină | 4 g |