Această rețetă ușoară pentru băuturile de patiserie Nutella este cu siguranță impresionantă. Fabricat din produse de patiserie, alunecare cu ciocolată de alune și mai multe alune, aceste produse de patiserie proaspete vor fi loviturile următorului dvs. mic dejun, brunch sau bash.
Dacă doriți să mergeți la probleme, puteți să faceți propriile produse de patiserie de la început, dar cumpărarea de patiserie înghețată și dezghețată va funcționa foarte bine și va dura mult mai puțin timp.
Instrucțiunile de mai jos se bazează pe utilizarea produselor de patiserie înghețate de la Pepperidge Farm.
Ce ai nevoie
- 1 (17,3-uncie) pachet de patiserie (2 foi, decongelat)
- 3/4 cești Nutella (sau altă dispersie de ciocolată de alune)
- Opțional: 1/2 ceașcă de alune (tocată)
- 1 ou mare
- 1 lingură de apă
- Garnitură: zahăr granulat
Cum se face
- Încălziți cuptorul la 400 de grade F.
- Frunza ușoară a unei plăci sau a blatului și alunecarea ușoară a aluatului de patiserie dezghețată la aproximativ jumătate din grosimea inițială.
- Păstarul de patiserie înghețat al lui Pepperidge Farm vine ca două foi îndoite în treimi (ca o literă). Una dintre cele trei treimi poate fi ruptă și tăiată în jumătate pentru a forma două produse de patiserie, în timp ce celelalte două treimi sunt tăiate perpendicular pe pliu în patru secțiuni. Acest lucru face ca piesele să formeze un dreptunghi de dimensiuni de aproximativ 3 centimetri până la 4 centimetri atunci când sunt pliate și coapte.
- Pe o jumătate din fiecare bucată, răspândiți aproximativ 1 lingură Nutella sau altă dispersie de ciocolată, lăsând o margine mică pe toate laturile. Presați 2 lingurițe de alune peste Nutella, dacă doriți.
- Într-un castron separat, amestecați împreună un ou cu 1 lingură de apă până se amestecă bine. Periați acest ou pe marginile goale, apoi pliați a doua jumătate a foii de patiserie de pe partea Nutella și folosiți degetele sau furcile pentru a vă strânge.
- Se spală topurile fiecărei produse de patiserie cu ouăle și se presară zahărul granulat deasupra.
- Faceți două fante cu un cuțit ascuțit prin stratul superior al produselor de patiserie. Plasați-o pe o foaie cookie. De asemenea, puteți alinia foaia cu hârtie pergament dacă doriți.
- Coaceți timp de aproximativ 20 de minute sau până când maro auriu și înfundat. Serviți cald.
Mai multe moduri de a folosi Nutella și Puff Pastry
Vedeți această rețetă Nutella strudel pentru o altă modalitate distractivă de a servi aceleași ingrediente ca și în aceste produse de patiserie individuale, dar în formă de strudel.
Dacă vă plac produsele de patiserie (cum ar fi croissante și produse de patiserie daneze , etc.), consultați aceste instrucțiuni pas cu pas pentru aluatul ușor de patiserie danez .
Știți diferența?
Totul, cu excepția aluatului menționat mai jos, este cunoscut sub numele de aluat laminat deoarece constă în multe straturi subțiri de aluat separate de unt obținut prin repetare și laminare repetată. Dar care este?
- Puff Pastry: Făcut cu făină, unt, apă și sare, acest aluat este realizat prin laminarea pachetelor de unt între pachetele de aluat de multe ori prin rulare și răsucire.
- Blitz Puff Pastry: Această versiune mai rapidă a patiseriei tradiționale este făcută și cu făină, unt, sare și apă. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de patiserie brute sau patiserie fulgi. Unele dintre unt este încorporat în aluat de laminare fără sens și de cotitură este necesar.
- Dulciuri din Danemarca: Acest prăjitură de cafea și aluatul dulce sunt făcute cu produse de patiserie care se înmoaie cu drojdie.
- Filo aluat: Deși aluatul filo poate fi înlocuit cu produse de patiserie în unele rețete, rezultatele nu vor fi aceleași, dar încă gustoase. Filo nu este un aluat laminat ca alții menționați mai sus. Este făcută cu făină, apă și grăsime care este întinsă la dimensiune, mai degrabă decât laminată.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 330 |
| Grăsime totală | 23 g |
| Grăsime saturată | 5 g |
| Grasime nesaturata | 7 g |
| Colesterol | 76 mg |
| Sodiu | 134 mg |
| Carbohidrați | 24 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 7 g |