Utilizați porumb dezgheț proaspăt gătit sau înghețat în această rețetă. Este fabulos cu porumb la gratar sau prăjit tăiat din coamele.
Această salsa este versatilă și poate fi făcută în funcție de gusturile dvs. Adăugați roșii de prune cubuleț sau ardei gras verde la salsa sau folosiți ardei chili uscați în loc de ardei jalapeno. Sau adăugați aproximativ 1 ceașcă de fasole neagră drenată și clătită. Posibilitățile sunt nesfârșite!
Vezi si
Salsa de piersici cu suc de tei și miere
Salsa clasică proaspătă
Ce ai nevoie
- 2 cani de boabe de porumb (congelate, dezghețate)
- 1/3 ceasca de ceapa violet (tocata)
- 1/4 ceasca de ardei rosu (tocat)
- 3 linguri de cilantru proaspat (tocat)
- 2 linguri de suc proaspăt de lime
- 1 până la 2 linguri de ardei jalapeno (tocat fin)
- 1/2 linguriță de sare
Cum se face
- Combinați toate ingredientele într-un castron mic. Se amestecă.
- Pentru cea mai bună aromă, acoperiți și păstrați frigiderul timp de 2 până la 4 ore.
- Îndepărtați din frigider aproximativ 30 de minute înainte de servire.
- Serviți salsa de porumb cu carne la grătar, pește sau păsări de curte.
Sfaturi și variante
- Porumb și roșii Salsa - Adăugați două roșii de prune crăpate la salsa.
- Porumb și Salsa de fasole neagră - adăugați 1 sferă de fasole neagră conservată și clătită la salsa.
- Salsa de porumb la grătar - Grătar 6 urechi de porumb până când miezurile sunt fierte. Tăiați porumbul din urechi cu un instrument de tăiere a porumbului sau cu un cuțit ascuțit.
- Salsa de porumb cu ardei roșii prăjiți - Înlocuiți 1/4 ceasca de ardei roșu tăiat roșu cu piper roșu prăjit.
- Înlocuiți ardeiul jalapeno cu chilă verde ușor tocată sau ardei gras verde.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 25 |
| Grăsime totală | 0 g |
| Grăsime saturată | 0 g |
| Grasime nesaturata | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 29 mg |
| Carbohidrați | 5 g |
| Fibre dietetice | 1 g |
| Proteină | 1 g |