Puiul grecesc de gaina Souvlaki Gyro Wrap

Această rețetă greacă de pui de gheață din gâscă cu pui de gâscă consumă pui marinat proaspăt, care este gătit peste un grătar fierbinte și apoi umputat într-o pita caldă și acoperită cu tzatziki de casă, roșii, ceapă, salată verde și mărar proaspăt.

Căutați versiunea de miel? Încearcă această rețetă sandwich clasică de miel giug .

Ce ai nevoie

Cum se face

-Pentru ofertele de pui din Grecia -

  1. Puneți bomboanele de pui dezosate într-un container etanș și adăugați pui, condimente grecești, ulei de măsline și suc de lămâie. Lăsați carnea de pui marinat timp de cel puțin 30 de minute și până la 48 de ore.
  2. După ce s-au așezat destul de mult în marinadă, scoateți-le din recipient și adăugați ofertele de pui marinate la un grătar cu temperatură medie.
  3. Gatiti pana cand centrul nu mai este roz si exteriorul este maroniu auriu. Scoateți din căldură și lăsați-l deoparte.

-Pentru TZATZIKI-

  1. 1. Într-un castron mic se adaugă iaurt grecesc, castraveți tăiați, ceapă roșie tocată, menta proaspătă tocată, mărar proaspăt tăiat, suc de la jumătate de lămâie, 1 lingură de ulei de măsline și sare. Dacă sosul este prea gros, adăugați o jumătate de lingură de apă la un moment dat până când ajungeți la subțire dorită.

-Pentru SANDWICH-

  1. Așezați o bucată de tablă pe blatul dvs. Adăugați pita încălzită la mijlocul stâlpului de pâine și în partea de sus cu salată verde tăiat, sos tzatziki, oferte de pui, roșii, ceapă roșie și mărar. Ridicați ușor părțile laterale ale pita pentru a crea o formă asemănătoare taco cu giroscoapa de pui.
  2. Trageți stâlpul în jurul sandwich-ului (pentru a păstra forma) și servi.