Rețete din Maharașra

Ca și în cazul tuturor celorlalte state, Maharashtra are bucătăria sa distinctivă și o mulțime de alimente gustoase pentru a alege de la. În Maharashtra, zonele de coastă sunt renumite pentru bucătăria Malvani (curry proaspătă și acră proaspătă pe bază de nucă de cocos cu pește și fructe de mare), în timp ce interiorul are bucătăria Vidharba mai frugală, care folosește o mulțime de nucă de cocos uscată. Aduceți un gust al acestei stări la masa dvs. cu rețetele mele pentru unele delicioase mâncăruri Maharashtriene.

• 01 din 06

  Maharashtrian Chicken Curry

  Maharashtrian Chicken Curry se face cu laptele de cocos marcă comercială folosit în multe preparate din bucătăria Maharashtrian. Serviți-o cu orez și o salată verde sau o mâncare simplă vegetariană.

• 02 din 06

  Poha - Orezul tăiat indian se amestecă

  Poha, făcut din orezul aplatizat, este o gustare ușor gustoasă și hrănitoare. Este adesea mâncat pentru micul dejun sau brunch. Adăugați zing în plus la Poha servind-o cu mentă-coriandru Chutney!

• 03 din 06

  Aaloo Shepoo Chi Bhaaji - Legume de cartofi și mărar - Aaloo Sowa Ki Subji

  Îmi place Aaloo Shepoo Chi Bhaaji simplu, pământesc și gustos pentru simplitatea sa simplă. Este nevoie de doar 25-30 minute pentru a face de la început până la sfârșit (inclusiv timpul de pregătire), dar rezultatele sunt într-adevăr foarte satisfăcătoare.

• 04 din 06

  Vada Pav - Indian Veggie Burger

  Straight out of heart of Maharashtra în vestul Indian, Vada Pav are statut iconic în India. Acesta a fost "mâncarea săracului", dar în aceste zile chiar și cei bogați și faimoși pot fi văzuți mâncând-o la numeroasele tarabe de mâncare din drumurile din Bombay (Mumbai)!

• 05 din 06

  Shengdaana Lehsun - Chutney de usturoi

  Această chutney delicioasă este adesea mâncată pe orez fiert simplu, cu ghee suflat peste ea. Unele dintre ingredientele sale principale sunt nucă de cocos și arahide care se găsesc în abundență în această stare.

• 06 din 06

  Rețeta Kayree Panha - băutură dulce, picantă, tangy de mango

  Realizat cu mango proaspăt proaspătă, abundent în lunile de vară, Kayree (mango brut) Panha este din statul Maharashtra din vestul Indiei. Este o băutură dulce-acru-picant!