Crocpot Italian Sausage and Peppers este o rețetă super ușor și aromă care gătește toată ziua în timp ce sunteți ocupat cu alte lucruri. Este un fel de mâncare minunată pentru a veni acasă. Puteți servi acest lucru cu paste fierte fierte sau orez, sau doar vase într-un castron mare și sapa in.
Cârnații italieni sunt făcuți în două soiuri: calde și dulci (sau ușoare). Aroma pentru amândouă este aproape aceeași, folosind busuiocul, usturoiul, patrunjelul, boia de ardei, fenicul și oregano, dar soiul fierbinte folosește de asemenea fulgi de ardei roșii zdrobiți. Puteți folosi și alte tipuri de cârnați în această rețetă, dacă doriți. Cârnații polonezi ar fi minunați și nu trebuie să-l îmbibați înainte de a le adăuga la aragazul lent.
Serviți acest fel de mâncare cu orez brun fiert, fierbinte, pentru a savura sosul minunat. O salată verde aruncată cu ciuperci tăiate și cubulețe de avocado ar fi o farfurie perfectă. Unele pâine prăjită de usturoi sau breadsticks adaugă o mică criză și contrast. Pentru desert, oferiți un tort de ciocolată sau o plăcintă de la brutărie. Bucurați-vă de fiecare muscatura.
Ce ai nevoie
- 2 lire sterline sau cârnați italieni dulci sau calzi sau alte tipuri de cârnați
- 2 cepe galbene, tocate
- 1 ardei de portocale, tăiat în bucăți de 2 "
- 1 ardei roșu, tăiat în bucăți de 2 "
- 1 ardei galben, tăiat în bucăți de 2 "
- 2 frunze de dafin
- 4 cuișoare usturoi, tocate
- 1 (14 uncii) poate roșii cubulete, fără crăpătură
- 1 (6 uncii) poate pasta de tomate
- 1/2 cana de vin rosu uscat sau apa
- 1 lingură de frunze de pătrunjel uscat
- 1/2 linguriță de frunze de oregano uscate
- 1/2 linguriță uscată
- frunze de busuioc
- 1/2 linguriță de sare
- 1/8 linguriță de piper alb
Cum se face
Gatiti mezelurile intr-o tigaie grea, la foc mediu pana cand se rumeneste, se intoarce ocazional.
Stingeți jumătate din ceapa de pe partea inferioară a unui crocotar de 4 litri, apoi adăugați jumătate din ardei. Adăugați toate cârnații rumeniți, apoi restul de ceapă și ardei. Adăugați frunzele de dafin și usturoiul.
Se amestecă roșiile nelucrate, pasta de tomate, vinul roșu, patrunjelul, oregano, busuiocul, sarea și piperul în tigaie și se amestecă bine pentru a se amesteca.
Se toarnă acest amestec de roșii peste mâncarea din cremă.
Acoperiți aragazul lent și gătiți la joasă timp de 7 ore sau până când cârnații sunt la temperatura de 165 ° F pe un termometru pentru carne. Scoateți și aruncați frunzele de dafin.
Gustați sosul; în acest moment puteți adăuga mai mult din oricare dintre plante, dacă doriți. Aragazul lent încearcă să oprească aromele ierburilor, așa că gustați înainte de a servi.
Serviți imediat peste orez fiert sau paste făinoase.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 330 |
| Grăsime totală | 22 g |
| Grăsime saturată | 7 g |
| Grasime nesaturata | 9 g |
| Colesterol | 57 mg |
| Sodiu | 696 mg |
| Carbohidrați | 21 g |
| Fibre dietetice | 4 g |
| Proteină | 15 g |