Hogmanay (Revelionul anului Scoția) Alimente și băuturi

01 din 04

Istoria lui Hogmanay

Hogmanay este sărbătoarea scoțiană a Revelionului și poate dura câteva zile - nimeni nu sărbătorește în ajunul scoțianilor! Se crede că scoțienii au moștenit celebrarea lui Hogmanay de la Vikingi și sărbătorirea lor în cea mai scurtă zi a anului. Mulți cred că, deși Crăciunul a fost practic interzis și nu a fost sărbătorit în Scoția de la sfârșitul secolului al XVII-lea până în anii 1950, Revelionul a fost o scuză bună pentru unele distracții și un motiv pentru a bea whiskey și a mânca mâncare bună.

Multe tradiții înconjoară seara - inclusiv vechea veche a Pământului - și Hogmanay implică petreceri și festivaluri din întreaga Scoția cu cel mai mare și mai celebru partid public din Edinburgh - și mâncărurile și băuturile tradiționale reprezintă o parte importantă a tuturor acestor lucruri.

02 din 04

Savory Foods pentru a servi la Hogmanay

Hogmanay mâncăruri include toate alimentele tradiționale din Scoția, așa că vă așteptați să găsească feluri de mâncare caldă cald ca se potrivește în acest moment al anului. În partea de sus a listei se află hagițe , organe de oaie amestecate cu ovăz și condimente și fierte în stomacul unei oi. De asemenea, vor fi și alte clasice, cum ar fi o supă de cocoș-leekie ( supă de pui) și o carne consistentă, substanțială, cum ar fi o plăcintă de vânat, cu o farfurie de Rumbleethumps (legume cu cartofi și legume) sau cu delicate tradiționale napi). Toate aceste rețete sunt ușor de realizat și vor aduce o notă autentică sărbătorilor dvs. de Anul Nou.

03 din 04

Dulciuri clasice dulci pentru a servi la Hogmanay

Pentru cei care au un dulce-dulce, pâinea scurtă (o prăjitură de butteră, crudă) este întotdeauna prezentă la Hogmanay și uneori servită cu brânză. De asemenea, va fi cu siguranță oțet de scorțișoară cu cremă de scorțișoară, cu zmeură scoțiană și cremă, sau o mâncăruie lapidă tipică, care este similară cu o mâncare clasică britanică, dar este umezită în whisky în loc de sherry.

04 din 04

Hogmanay Băuturi

Când vine vorba de lichior în Scoția, trebuie să fie whisky. Scotch whiskey (care este scris fără "e") este renume mondial și ce mai bun timp să beți decât Hogmanay. Nimeni nu știe exact când arta de distilare a fost practicată pentru prima oară în Scoția, dar credința este că celții antice au făcut primul whisky. Celții îl numesc beath -apa de viață - care a evoluat în Scotch, o băutură făcută numai în Scoția, dar care se bucura în întreaga lume.

Desigur, puteți bea whisky-ul scotch (fără gheață sau mixer), pe pietre (cu gheață) sau ca parte a unui cocktail, ca o afinitate , un manhattan scotch.

În cazul în care berea este mai mare viteza dumneavoastră, există o mulțime de scoțian și scoțian ales de a alege de la. Cele două sunt ambele bere întunecate, dar sunt destul de distincte unul de altul în aromă.