Pizza și brânză merg mână în mână pe pizza tradițională. Dar această rețetă de pizza îi ajută pe veganii să-și facă pizza mojo înapoi. Această rețetă vegană va umple pofta de pizza și poate fi îmbunătățită cu alegerea dvs. de topping, inclusiv brânză fără lapte. Usturoiul și ceapa sporesc gustul sosului de pizza cumpărat de magazin. Roșiile adăugate dau textura pizza.
Ingredientele de înlocuire și sfaturi de gătit
În timp ce această rețetă nu necesită brânză, este posibil să nu mergeți întotdeauna la abordarea fără brânză. Doar adăugați brânzeturile preferate fără lapte pentru a le adăuga la pizza. După împrăștierea sosului de pizza pe coajă, presărați brânza fără lapte, uniform, dar cu generozitate pe partea superioară a sosului. În sus cu vegetalele și cu carnea vegană (dacă se utilizează) și se coace departe.
Iată câteva modalități suplimentare de îmbunătățire a acestei rețete:
- Adăugați o aromă extra. Bateți un lot de Pesto Vegan răspândit-o pe crustă și înainte de sosul de pizza sau arunci toppingurile de legume cu pesto înainte de a adăuga la pizza.
- Foloseste tofu! Adăugați tofu la cuptor , GrilledTofu sau chiar Tofu Ricotta la pizza cu legume.
- Du-te în franceză. După ce ți-ai coace pizza, servi frunze cu felii de Herbed Mushroom Pate pentru o lovitură extra-bogată. Aromele de ciuperci și cimbru fac orice pizza cântă!
- Spice lucrurile. În loc să utilizați un sos roșu, răspândiți acest Queso fără lapte în vârful crustă înainte de a coace și adăugați o mână de jalapenos cu legumele. Serviți cu părțile laterale ale salsei și guacamolelor.
Ce ai nevoie
- 1
- crusta de pizza cu grâu integral
- 2 linguri ulei de masline (plus mai mult pentru periaj)
- 3 cuișori usturoi (mare)
- 1 ceapă ceapă (roșu, tocat)
- 1 ardei gras (verde, tocat)
- 1 ciupercă de lire (crimini, felii)
- 1/2 cană de sos de roșii (sos de pizza cumpărat de magazin sau după cum doriți)
- 4 tomate (Roma, felii)
- Opțional: sare de usturoi (pentru stropire)
Cum se face
- Pregătiți crusta de pizza cu grâu integral conform instrucțiunilor rețetei. Preîncălziți cuptorul la 425F. Uleiul uleios este o tava de pizza sau o foaie de copt.
- Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline și păstrați usturoiul și ceapa timp de 3-4 minute sau până când ceapa este moale. Adăugați piperul verde și ciupercile și gătiți timp de 2-3 minute sau până când toate legumele sunt moi și parfumate, dar nu umede. Scoateți din căldură.
- Rotiți Pizza Crust în conformitate cu instrucțiunile de rețetă și puneți-le pe foaia pregătită. Împingeți o crustă cu mâinile. Folosind o lingură mare de supă, lingurăți sosul de pizza cumpărat de magazin în centrul pizza și se întinde spre crustă. Puneți legumele fierte deasupra crustă pentru a distribui uniform, apoi topiți cu felii de roșii de romi. Pulverizați ușor crusta cu ulei de măsline și presărați cu sare de usturoi. Coaceți timp de 16-20 de minute sau până când crusta este maro auriu. Serviti cald.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 155 |
| Grăsime totală | 5 g |
| Grăsime saturată | 1 g |
| Grasime nesaturata | 3 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodiu | 231 mg |
| Carbohidrați | 25 g |
| Fibre dietetice | 4 g |
| Proteină | 6 g |