Aceste kebaburi de carne sunt mari de la sine sau ca o umplutură pentru un fantastic sandviș de carne. Dacă utilizați aceste kebab-uri ca o umplutură, adăugați doar câteva brânză provolone și sos de marinara și veți avea un sandwich grozav.
Ce ai nevoie
- 1 lire / 450 de grame de carne de vită sol
- 1 ceapa mare (taiata in bucati)
- 1 ardei gras rosu sau galben (taiat in bucati de 1 inch)
- 1/2 cană
- păstăi uscate
- 1/4 cană / 60 ml lapte
- 1/3 cană rasă
- branza parmezan
- 2 cuișori usturoi (
- tocat )
- 2 linguri de patrunjel uscat
- 1 lingură de busuioc uscat
- 1/2 linguriță de sare
- 1/2 linguriță piper negru
- 2 oua
Cum se face
- Gheață preîncălzită pentru căldură medie-mare.
- Combinați pesmetul și laptele într-un castron mic. Lăsați amestecul să stea timp de 5 minute, apoi stoarceți laptele din pesmet.
- Combinați carne de vită, brânză, usturoi, ierburi, sare, piper și ouă într-un castron mare.
- Adăugați frișcă de pâine și amestecați bine.
- Formați amestecul de carne de vită în 16-18 chifteluțe, aproximativ 1-1 / 2 inci în jurul.
- Se strânge câte un castan la un moment dat, alternând cu bucăți de ceapă și ardei gras.
- Așezați kebab-urile pe un grătar de grâu ușor uleios și permite gătit timp de 10 minute, rotindu-se la fiecare 2-3 minute.
- Odată ce fulgi de carne ating o temperatură internă de 165 F / 74 C, îndepărtați-le de căldură și serviți.
| Reguli nutriționale (pe servire) | |
|---|---|
| calorii | 315 |
| Grăsime totală | 13 g |
| Grăsime saturată | 5 g |
| Grasime nesaturata | 5 g |
| Colesterol | 142 mg |
| Sodiu | 258 mg |
| Carbohidrați | 20 g |
| Fibre dietetice | 2 g |
| Proteină | 29 g |